Kremser Sandgrube Grüner Veltliner - Winzer Krems

Kremser Sandgrube Grüner Veltliner, joka tulee Niederösterreichin viininviljelyalueelta, esiintyy lasissa kirkkaana platinankeltaisena. Tuoksussa tämä Winzer Kremsin valkoviini paljastaa runsaasti vihreää omenaa ja sitruunaa.

Tämä Winzer Kremsin valkoviini on tarkoitettu ihmisille, jotka nauttivat viininsä mieluiten kuivana. Kremser Sandgrube Grüner Veltliner tulee tätä hyvin lähelle, sillä se on valmistettu vain 2,5 grammalla jäännössokeria. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu erityisen rapsakkaan rakenteensa ansiosta. Eloisan hedelmähapporakenteensa kautta Kremser Sandgrube Grüner Veltliner näyttäytyy suussa vaikuttavan raikkaana ja eloisana. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali Niederösterreichin viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Kremstalista, vakuuttaa lopulta hyvällä jälkivaikutelmallaan. Jälkimakua säestävät lisäksi lössimaiden hallitsevien maaperien mineraaliset sävyt.

Kremser Sandgrube Grüner Veltlinerin valmistus Winzer Kremsillä

Tasapainoinen Kremser Sandgrube Grüner Veltliner Itävallasta on lajikeviini, joka on valmistettu yksinomaan Grüner Veltliner -rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Niederösterreichissä. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle lössimaahan. Kun rypäleet ovat täysin kypsyneet, ne korjataan Kremser Sandgrube Grüner Veltliner -viiniä varten yksinomaan käsin ilman rasittavien ja vain vähän valikoivien kokoomakoneiden apua. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Kremser Sandgrube Grüner Veltliner voi harmonisoitua vielä muutaman kuukauden hienosakkansa päällä.

Ruokasuositus Kremser Sandgrube Grüner Veltlinerille Winzer Kremsiltä

Tämä itävaltalainen valkoviini tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti ruokaviiniksi esimerkiksi wok-vihannesten ja kalan, jogurtti-minttupestolla maustettujen spagettien tai lohta ja fenkolia sisältävän munakkaan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Winzer Krems