Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC - Winzer Krems

Elegantti Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC Winzer Kremsin talosta kimmeltää kirkkaan platinankeltaisena lasissa. Tämän Niederösterreichin alueen valkoviinin bukee lumoaa vihreän omenan aromeilla. Juuri sen hedelmäkorosteinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Winzer Kremsin Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu 2,8 gramman jäännössokeripitoisuudella. Kyseessä on todellinen laatutason viini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja ilahduttaa kaiken kuivuuden keskellä hienoimmalla tasapainolla. Aroman ei välttämättä tarvitse tulla jäännössokerista. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä silkkinen valkoviini esiintyy suussa hienostuneena. Sen voimakas hedelmähappo tekee Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC -viinin mausta ihastuttavan raikkaan ja eloisan. Tämän nuorekkaan Niederösterreichin, tarkemmin sanottuna Kremstalin viinialueen valkoviinin finaali vakuuttaa lopulta huomattavalla jälkivaikutelmalla. Jälkimakua säestävät lisäksi lössimaaperän hallitsemien maiden mineraaliset vivahteet.

Winzer Kremsin Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC -viinin valmistus

Tämä tasapainoinen itävaltalainen valkoviini on valmistettu Grüner Veltliner -rypälelajikkeesta. Niederösterreichissä köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat lössimaassa. Optimaalisen kypsyyden aikaan Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC -viinin rypäleet korjataan yksinomaan käsin ilman karkeatekoisten ja vähän selektiivisten täysrypäleiden sadonkorjuukoneiden käyttöä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terässäiliössä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta siirretään pois sakalta.

Ruokasuositus Winzer Kremsin Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC -viinille

Tämä itävaltalainen viini kannattaa nauttia hyvin viilennettynä 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuraksi purjotortillalle, purjokeitolle tai pinaattigratiinille manteleilla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Winzer Krems