Sandgrube 13 Grüner Veltliner - Winzer Krems

Lasissa Sandgrube 13 Grüner Veltliner esittäytyy Winzer Kremsin käsialaa olevana, kirkkaan platinankeltaisena. Tämä lajikeaito itävaltalainen viini tarjoaa lasissa ihanan nuorekkaita Grüner Apfel -aromeja. Lisäksi siihen liittyy vivahteita .

Tämä viini hurmaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Pullotettaessa siinä oli 2,9 grammaa jäännössokeria. Kuten viiniltä, jonka hinta on yli 4 euroa, voi odottaa, lumoaa tämä itävaltalainen kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainollaan. Aromeihin ei välttämättä tarvita paljon jäännössokeria. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on miellyttävän kevyt. Eloisan hedelmähapporakenteensa ansiosta 13 Grüner Veltliner näyttäytyy suussa vaikuttavan raikkaana ja eloisana. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali viinialueelta Niederösterreich, tarkemmin sanottuna Kremstalista, ilahduttaa lopulta hyvällä jälkimaulla. Jälkimakua säestävät lisäksi lössimailta peräisin olevat mineraaliset vivahteet.

Sandgrube 13 Grüner Veltliner -viinin valmistus Winzer Kremsiltä

Tasapainoinen Sandgrube 13 Grüner Veltliner Itävallasta on puhdas lajikeviini, joka on valmistettu Grüner Veltliner -rypäleestä. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Niederösterreichissa. Köynnösten juuret ulottuvat siellä syvälle lössimaahan. Tämän itävaltalaisen valkoviinin rypäleet korjataan mahdollisimman nopeasti ja mieluiten aamulla juuri optimaalisen kypsyyden hetkellä, jotta niiden raikkaus säilyisi. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen suoritetaan käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus viinille Winzer Krems Sandgrube 13 Grüner Veltliner

Tämä itävaltalainen valkoviini tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuralaisviiniksi hedelmäiselle endiivisalaatille, parsasalaatille kvinoan kera tai wok-vihanneksille kalan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Winzer Krems