Wachenheimer Goldbächel Riesling - Weingut Bürklin Wolf

Wachenheimer Goldbächel Riesling Pfalz-viinialueelta tarjoaa kirkasta vaaleankeltaista lasissa. Kun sitä hiukan ilmastoidaan viinilasissa pyörittämällä, voi havaita täydellisen tasapainon tässä valkoviinissä, sillä se ei näytä lasin seinillä vetisiä tai siirappi- tai liköörimäisiä merkkejä. Wachenheimer Goldbächel Rieslingin ensimmäinen tuoksu esittelee viiniviljelypersikkaa, luumuja ja kvittejä. Hedelmällisiin vivahteisiin tuoksussa liittyy vielä lisää hedelmäisiä-balsamisia nyansseja.

Tämä Bürklin Wolfin valkoviini on optimaalinen kaikille viinin ystäville, jotka pitävät kuivasta. Siinä ei kuitenkaan koskaan tunnu siltä, että se olisi karu tai jäykkä, kuten voi luonnollisesti odottaa ikoni-viinisegmentissä. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen rapeana rakenteena. Jälkimaussa tämä Pfalz-viinialueen valkoviini viehättää kauniilla pituudellaan. Taas esiin nousevat viiniviljelypersikan ja nashi-päärynän vivahteet. Jälkimakuun liittyvät vielä mineraaliset sävyt saven ja tulikivisten maaperien hallitsemina.

Wachenheimer Goldbächel Rieslingin valmistus Bürklin Wolfin viinitilalta

Tämä tasapainoinen valkoviini Saksasta valmistetaan Riesling-rypäleistä. Pfalzissa viiniköynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat savesta ja tulikivistä koostuvilla mailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä.

Ruokasuositus Wachenheimer Goldbächel Rieslingille Bürklin Wolfin viinitilalta

Nauti tämä valkoviini Saksasta parhaiten kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13 °C lämpötilassa wok-vihannesten, kalan, jogurtti-minttu-peston sisältävien spagetin tai quinoalla maustetun parsalautasen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Dr. Bürklin-Wolf