Villa Neus Blanc de Noirs trocken - J. Neus

Lasissa Villa Neus Blanc de Noirs VDP.GUTSWEIN VDP.Weingut J. Neus esittelee kirkkaan vaaleanpunaisen värin. Nero tuo esiin erilaisia passionhedelmiä, lychee-hedelmiä ja ananasta. Ikään kuin tämä ei olisi riittävän vaikuttavaa, teräsastioissa tapahtunut kypsyminen tuo vielä mineraaleja esiin.

VDP.Weingut J. Neus Villa Neus Blanc de Noirs VDP.GUTSWEIN esittelee viininystäville upean kuivan luonteen. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai alhainen, kuten voisi odottaa korkeamman hintaluokan viiniltä. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne tuntuu ihanan rapsakkaana. Loppua kohden tämä Rheinhessenin alueelta peräisin oleva viini iloitsee kauniilla pituudella. Ananas- ja passionhedelmävivahteet tulevat jälleen esiin.

Villa Neus Blanc de Noirs VDP.GUTSWEINin vinifikaatio VDP.Weingut J. Neusilta

Tässä viinissä on selkeästi keskitytty yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Spätburgunderiin. Tälle poikkeuksellisen tasapainoiselle lajikeviinille VDP.Weingut J. Neusilta on käytetty vain parasta rypälemateriaalia. Viinikorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja hellävaraisesti murskataan. Tämän jälkeen tapahtuu käymistä terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys muutaman kuukauden ajan hienolla viinirypälehiivalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Villa Neus Blanc de Noirs VDP.GUTSWEINille VDP.Weingut J. Neusilta

Tätä saksalaista valkoviiniä tulisi nauttia hyvin viilennettynä 8 - 10°C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seurusteluviiniksi erilaisten ruokien kanssa, mutta on myös nautittavana sellaisenaan herkullinen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut J. Neus