Trollinger halbtrocken - Weingut Graf Neipperg

Tämä puhtaanlajikkeinen saksalainen viini näyttää lasissa upeita voimakkaita nuotteja mulberroista, varjokirsikoista, mustikoista ja mustista viinimarjoista. Mukana on myös viittauksia muihin hedelmiin.

Kitalaessa tämän keveän punaviinin rakenne esittäytyy kauniisti silkkisenä ja lihavana. Tämän Württembergin viinialueelta tulevan punaviinin finaali ilahduttaa lopuksi kauniilla jälkimaulla. Jälkimaku on lisäksi mineraalisten vivahteiden säestämä, joita hallitsevat savimaa.

Trollingerin valmistus Weingut Graf Neippergiltä

Perusta tälle eleganssia huokuvalle Trollingerille Württembergistä ovat Trollinger-rypäleet. Württembergissä viiniköynnökset, jotka tuottavat nämä viinirypäleet kasvavat savimaalla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamoon. Siellä ne lajiteltiin ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen seuraa käymisvaihe kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen alkaa kypsymisvaihe.

Ruokasuositus Weingut Graf Neippergin Trollingerille

Naura tätä saksalaista punaviiniä mieluiten kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13 °C tarjoilussa paistetun vasikanmaksan, omenoiden, sipulien ja balsamiviinietikkakastikkeen, kaalikääryleiden tai purjokeiton kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Graf Neipperg