Tempranillo Barrica Ribera del Duero DO - Bodegas Balbás

Tammitynnyreissä kypsytetty Tempranillo Barrica Ribera del Duero viinialueelta Kastilia ja León näyttäytyy lasissa tiheän rubiininpunaisena. Lasissa tämä Bodegas Balbásin punaviini paljastaa mansikan ja vadelman aromeja, joita täydentää mustakirsikka. Suussa Bodegas Balbásin Tempranillo Barrica Ribera del Duero avautuu ihastuttavan aromaattisena, hedelmäkorosteisena ja tasapainoisena. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu poikkeuksellisen pehmeän, sulavan tuntunsa ansiosta. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta Tempranillo Barrica Ribera del Duero on suussa vaikuttavan raikas ja eläväinen. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Kastilia ja Leónin alueelta ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille tulevat jälleen vivahteet mansikasta ja vadelmasta.

Bodegas Balbásin Tempranillo Barrica Ribera del Duero -viinin vinifiointi

Tässä viinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin tempranilloon. Tähän ihastuttavan voimakkaaseen lajikeviiniin Bodegas Balbás käytti ainoastaan parasta satomateriaalia. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen tapahtuu käyminen suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Bodegas Balbásin Tempranillo Barrica Ribera del Duero -viinille

Tämä espanjalainen punaviini sopii erinomaisesti ruokaviiniksi monenlaisten ruokien pariksi, mutta on nautinnollinen myös sellaisenaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Balbás