Condado de Haza Alenza Gran Reserva D.O. - Familie Fernández Rivera

Condado de Haza Alenza Gran Reserva D.O. perhe Fernández Rivera esittelee itsensä syvän rubiinvärisenä granaatinpunaisilla heijastuksilla. Tämä voimakas väriloisto viestii kypsyydestä ja monikerroksellisuudesta, joita laseissa odottaa. Viinin tuoksu paljastaa tyypillisen aromin kypsyneistä mustisukoista ja tummasta luumuista, joita täydentävät hienovaraiset vivahteet vaniljasta, kakavasta jaSetripuusta. Hento mausteiden ja kuivattujen yrttien sävy korostaa kiehtovaa aromimaailmaa ja lisää viinin emotionaalista syvyyttä.

Maussa Condado de Haza Alenza Gran Reserva D.O. perhe Fernández Rivera tarjoilee täyteläisen ja elegantin kokemuksen, jossa silkkinen rakenne ja hyvin integroituneet tanniinit takaavat nautinnon. Mustaseljan aromit yhdistyvät harmonisesti tupakan, nahan ja miellyttävän paahteisen vivahteen kanssa, jotka johtuvat pitkästä kypsytyksestä tammitynnyreissä. Raikas hapokkuus takaa pitkäkestoisen ja pehmeän jälkimaun. Yleisesti tämä viini tarjoaa syvyyttä, rakennetta ja hienostuneisuutta täydellisessä tasapainossa, ja sen moniulotteisuus rikastuttaa jokaista tilaisuutta.

Condado de Haza Alenza Gran Reserva D.O.:n viininvalmistus Fernandez Riveran perheeltä

Gren Viinin Condado de Haza Alenza Gran Reserva D.O. rypäleet kasvavat arvostetuilla Ribera del Duero -viinitarhoilla. Kalkkipitoiset savimaat ja runsas päivänvalo mahdollistavat optimaalisen kypsymisen. Lempeä ilmasto, jossa on kuumia ja kuivia päiviä sekä viileitä öitä, luo viiniin hienovaraisen sävyn.

1. Käsin poimittu sato tapahtuu tiukasti valikoiden elo-syyskuun lopussa, hyväksikäyttäen vain parhaat tertut jatkojalostukseen.
2. Rypäleet käyvät läpi tarkan valinnan häkkyräpoistoltas, valiten vaurioitumattomat ja homogeeniset sinaput.
3. Kylmän maseraaation jälkeen kontrolloitu käyminen tapahtuu 26–28 asteessa ruostumattomissa teräskattiloissa, mikä vahvistaa hedelmäisiä vivahteita.
4. Sen jälkeen viini kypsyy 24 kuukautta uusissa ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä, mikä antaa viinille sen tunnusomaisen syvyyden.

Pullokypsytys kestää vielä 36 kuukautta, jolloin aromit integroituvat harmonisesti ja saavutetaan täydellinen tasapaino hedelmäisen, puisen ja mausteisen välillä. Tuloksena on monimutkainen ja elegantti Gran Reserva, jossa on paljon ilmaisua ja poikkeuksellista kypsyyspotentiaalia.

Suositukset Condado de Haza Alenza Gran Reserva D.O.:n ruokapareihin Fernandez Riveran perheeltä

Condado de Haza Alenza Gran Reserva D.O. sopii erinomaisesti monipuolisiin ja korkeatasoisiin ruokiin. Sen voimakas rakenne ja hienostuneet vaniljaiset vivahteet tekevät siitä täydellisen kumppanin rikkaalle liharuualle. Nauttikaa tästä arvokkaasta juomasta esimerkiksi:

• 1. Grillattua naudanfileetä yrttivoin kanssa
• 2. Tkījumäistä hirvikastiketta
• 3. Lampaan keskisivua, varovasti maustettua rosmariinilla ja timjamilla
• 4. Kypsän kovan juuston, kuten Manchegon tai Pecorino:n kanssa
• 5. Metsäparrakkausta kauden juureksilla

Se avautuu myös aromikkaiden sienirisottojen tai trieseläinen ruokien kanssa. Juhlissa suositellaan klassista possunkylkeä, jonka paahteinen aromi täydentää viinin makuprofiilia täydellisesti. Intensiivisten hedelmävivahteiden ja arvokkaiden puukuvioiden yhdistelmä tekee Condado de Haza Alenza Gran Reserva D.O. perheen Fernández Riveran valinnasta täydellisen nautinnon ja juhlallisen hetken kumppanin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Familie Fernández Rivera