Sublimé Rosé - Domaine Tropez

Sublimé Rosé valuu pehmeän lohenpunaisena lasiin – visuaalinen lupaus tyylikkäästä eleganssista. Sen tuoksumaailmaan vaikuttaa tuoreet mansikat, vadelmat ja ripaus punaisia currantteja. Hentoja vivahteita pinkistä greipistä, sitruunankuoresta ja valkoisesta pippurista lisää aromista syvyyttä. Kukkaiset aromeihin kuuluvat rosmarininlehti ja mieto mediterranean yrttejen tuulahdus viimeistelevät parfyymia taidokkaasti.

Ku palate eli suussakoe Sublimé Rosé on eloisa ja tarkka. Mehevät marjaiset sävyt kohtaavat hienostuneet mineraaliset nuotit. Hento appelsiininkuoren sitruksinen raikkaus antaa pidäntään raikkautta. Tekstuuri on silkkinen ja hapokkuus ihanteellisen tasapainoinen. Jälkimaku on hienostuneesti mausteinen, keveän valkoisen persikan ja yrttisen mausteisuuden sävyillä. Tämä rosee yhdistää hienostuneisuuden ja Etelä-Ranskan keveyden.

Vininvalmistus Sublimé Rosé Domaine Trogen vierailulla

Viinit Sublimé Rosé'n rypäleet on kerätty valikoiduista Côte d’Azur'n ja Saint-Tropez'n ympäristöistä. Välimerellinen ilmasto, runsaat auringonpaistetta, viileät yöt ja meren läheisyys tarjoavat ihanteelliset olosuhteet viininkypsykselle. Kalkkinen ja savipitoinen maa antaa viinille hienostuneen mineraalisen sävyn.

Tämän roseen valmistukseen käytetään erityisesti Grenachea, Cinsaultia ja Syrah'ta – perinteisiä Provencen rypälelajikkeita. Rypäleetuutetaan pääosin yöllä tai varhain aamulla, jotta tuoreus ja aromit säilyvät.

Hellävaraisesti puristettuina ja lämpötilaa kontrolloiden käy laveassa terästankissa. Vininvalmistus tehdään korkealla tarkkuudella, korostaen puhtautta ja eleganssia. Viini kypsyy maksimissaan hiivasavipaikalla, mikä lisää syvyyttä ja monivivahteisuutta.

Valmiin lopputuloksen tuloksena on merkittävän ilmeikäs ja tasapainoinen rosee, joka sopii niin altaan ääreen kuin hienoon ruokaan.

Suosituksia Sublimé Rosé'n ruokasuosituksiksi Domaine Trogenilta

Sublimé Rosé on monipuolinen ruokajuoma hienostuneille, välimerellisistä vaikutteista saaneille ruokalajeille. Sen raikkaus ja aromikkuus sopivat erityisesti keveään kesäruokaan.

Hyviä yhdistelmiä:

1. Paistetut katkaravut limetti-voilla ja tuoreella korianterilla
2. Grillattu dorado ratatouillen ja timjamin kera
3. Kaimennustartalinen vuohenjuustopiiras hunajalla ja rosmariinilla
4. Tonnikalatartar rosa pippurin ja avokadon kanssa
5. Kesäinen pasta kuivatuista tomaateista ja basilikan öljystä

Lisäksi viini soveltuu erinomaisesti yllä mainittuihin tilaisuuksiin:

• Aperitiivinä puutarhajuhlissa
• Kevyeen antipasti-valikoimaan
• Raikkaiden sitrus-vinaigrette-kastikkeella maustettujen salaattien kanssa
• Mediterraneanpizza-artisokka- ja oliiveineen
• Punanttinen jälkiruoka marjoilla

Sublimé Rosé tuo ranskalaisen "savoir-vivre" -elementin lasiin ja tekee jokaisesta ateriasta tyylikkään nautintomme.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Tropez