Stellar Shiraz W.O. Western Cape - Stellar Organics

Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape Länsirannikon viinialueelta Etelä-Afrikasta näyttäytyy lasissa loistavan purppuranpunaisena. Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Capen ensituoksussa avautuu mustaherukkaa, mulperia ja karhunvatukkaa. Buketin hedelmäisiin aromeihin liittyy lisäksi lisää hedelmäisiä ja balsamisia vivahteita.

Stellar Organicsin Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape esiintyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei vaikuta koskaan karkealta tai karulta, vaan pyöreältä ja samettiselta. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu erittäin tiiviin suutuntuman ansiosta. Sen selkeän hedelmähappoisuuden ansiosta Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape näyttäytyy maussa ihastuttavan raikkaana ja eloisana. Jälkimaussa tämä nuorekas punaviini Länsirannikon viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousee jälleen vivahteita mulperista ja mustikasta.

Stellar Organics Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Capen vinifiointi

Tasapainoisen Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Capen perustana ovat Shiraz-rypälelajikkeen rypäleet Etelä-Afrikasta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käymisprosessi terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifiointia seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan. Viinin valmistumisen jälkeen Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Cape harmonisoidaan varoen.

Ruokasuositus Stellar Organicsin Stellar Shiraz 2021 W.O. Western Capelle

Nauti tämä vegaaninen punaviini Etelä-Afrikasta parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa seurana esimerkiksi täytetyille paprikoille, ankanrinnalle sokeriherneiden kera tai ossobucolle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Stellar Organics