Stellar Organics

Stellar Organics - Orgaaninen viinitila Etelä-Afrikasta

Stellar Organics on maailman ensimmäinen viinitila, joka on sertifioitu Reilun kaupan luomuviinitilaksi. Paljon omistautumista ja omaperäisyyttä osoittaen tänne rakennettiin muutamassa vuodessa hienostunut ja kestävä rakenne. Nykyään he katsovat ylpeinä toimivaa viinitilaa, joka tuottaa hienostuneita luomuviinejä teknisesti korkealla tasolla. Sen takana ovat työntekijät, jotka työskentelevät oikeudenmukaisissa sosiaalisissa oloissa ja edustavat toimivaa yhteisöä. Selkeä osoitus ammattitaidosta ja kansainvälisestä tunnustuksesta ovat Stellar Organicsin jo saamat lukuisat palkinnot. Stellar Organics voi myös selvästi saada pisteitä viineistä, joihin ei ole lisätty sulfiitteja.

vuonna 2017 istutettiin ensimmäiset biodynaamisesti viljellyt viinitarhat. Tässä hankkeessa Stellar Organicsin työntekijät ovat enemmistöomistajia yli 60 prosentin osuudella. Työntekijöiden hyvinvointi on Stellar Organicsin asialistan kärjessä. Stellar Empowerment Trust ja Stellar Foundation ovat sitoutuneet kaikkien työntekijöiden hyvinvointiin. Jälkimmäinen vastaa siitä, että reilun kaupan palkkiot ja lahjoitukset menevät työntekijöiden itse valitsemien sosiaalisten hankkeiden toteuttamiseen.

Trawalissa sijaitsevaa päätoimipaikkaa täydentää Vredendalissa sijaitseva moderni kellari, jossa viinintutkija Claas Coetzee ja kokeneet tuotanto- ja laatupäälliköt sekä muut työntekijät varmistavat avoimet prosessit. Sertifiointi ja jäljitettävyys on aina taattava.

Stellar Organics on tärkeä instituutio yli 200 alkuperäisväestön työntekijälle ja heidän perheilleen, jotka työskentelevät täällä esimerkillisissä olosuhteissa. Vakituiset työntekijät asuvat perheineen pienissä taloissa, joissa on Stellar Organicsin tarjoamat puutarhat. Nykyaikainen terveydenhuolto on taattu. Lapset voivat käydä päiväkodissa ja viereisessä alakoulussa, ja yrityksen oma koulubussi tarjoaa kuljetuksen yläkoulua käyville. Myös aikuisille on tarjolla jatkokoulutusmahdollisuuksia.

Stellar Organicsin tukemat sosiaaliset hankkeet

Sen jälkeen, kun Riegel Bioweine aloitti Stellar Organics -viinien maahantuonnin Saksaan vuonna 2003, myyntilukujen ja vapaaehtoisten lahjoitusten ansiosta on toteutettu lukuisia hankkeita. Jotkut niistä ovat:

• Harjoittelukeittiö: Stellar Organics tukee Steilhoogten alakoulua lähellä Trawalia. harjoittelukeittiön ja ruoanlaittovälineiden tarkoituksena on opettaa lapsille käytännön taitoja, jotta he voivat myöhemmin ansaita elantonsa esimerkiksi ruoanlaitolla ja muilla toiminnoilla.

• Liikkuva klinikkabussi: Henkilökunnan hoitoa varten on liikkuva klinikka, joka tekee säännöllisiä terveystarkastuksia, kuten verenpaineen ja kolesterolitasojen mittauksia sekä HIV-testejä.

• Bussi: Koska alueella ei käytännössä ole julkista liikennettä, henkilöstöä varten hankittiin bussi, joka vie heidät seuraavaan kaupunkiin tai työpaikalle.

• Jalkapallokenttä: Stellar Organicsin omalle tontilleen rakentamalla hyvin varustetulla jalkapallokentällä työntekijät ja muut alueen asukkaat voivat urheilla yhdessä. Käytettävissä on maalit, nurmi, pukuhuoneet ja urheiluvaatteet.

Fair for Life

Ecocert IMO Swiss AG:ssä on ollut käytössä Reilua elämää -ohjelma vuodesta 2006 lähtien. Ohjelma on erikoistunut reilun kaupan eettisiin sääntöihin, jotka noudattavat kansainvälisiä standardeja, kuten ILO:n yleissopimuksia, FLO:n Reilun kaupan standardeja, SA 8000 -standardia ja IFOAM:n sosiaalisia kriteerejä. Ecocertin/IMO:n standardit täydentävät reilun kaupan tuotteita koskevia tavanomaisia markkinoiden vähimmäisvaatimuksia. Tuotteiden tuotannon ja jakelun sosiaaliset olosuhteet on mukautettu luomusertifioinnin tiukkojen menettelyjen mukaisiksi. Lisäksi ympäristönsuojelua koskevat vaatimukset on sisällytetty.

Viljely

Stellar Organics -viinien rypäleet kasvatetaan luonnonmukaisesti Stellar Multi-Estaten eri tiloilla. Sekä maatilat että viinitila ovat Ecocert/IMO Fair for Life -sertifioituja Reilun kaupan toimijoita, ja Ecocert Southern Africa on sertifioinut viinit luonnonmukaisiksi.

Rypälelajikkeet

• Pinotage
• Merlot
• Shiraz
• Colombard
• Sauvignon Blanc
• Muscat d'Alexandrie
• Cabernet Sauvignon
• Chardonnay
• Hanepoot
• Ruby Cabernet