Spätburgunder süss - Maybach

Maybach Spätburgunder süss Peter Mertesin käsialaa Rheinhessenistä esittäytyy lasissa loistavan vaaleanpunaisenpunaisena. Lasissa tämä Peter Mertesin punaviini tuo esiin luumun, mustakirsikan, kvittenin, päärynän ja siniluumun aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Kevytjaloinen Peter Mertes Maybach Spätburgunder süss paljastaa suussa uskomattoman hedelmäkorosteisen maun, mikä johtuu luonnollisesti myös sen jäännösmakeasta profiilista. Kevyt ja moniulotteinen, tämä samettinen ja kevyt punaviini näyttäytyy suussa miellyttävänä. Tasapainoisen hedelmähappoisuutensa ansiosta Maybach Spätburgunder süss hivelee suuta samettisella suutuntumalla menettämättä kuitenkaan raikkauttaan. Tämän Rheinhessenin viinialueen punaviinin finaali hurmaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Peter Mertes Maybach Spätburgunder süss -viinin valmistus

Elegantti saksalainen Maybach Spätburgunder süss on lajikeviini, joka on valmistettu puhtaasti Spätburgunder-rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen seuraa käymisvaihe terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaatiota seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta lasketaan pois sakasta. Valmistuksen päätyttyä Maybach Spätburgunder süss harmonisoidaan varovaisesti.

Ruokasuositus Peter Mertesin Maybach Spätburgunder süss -viinille

Nauti tätä saksalaista punaviiniä mieluiten 15–18 °C:een lämpöisenä lisukkeena esimerkiksi mausteiselle kastanjasosekeitolle, kevätkääryleille jauhelihatäytteellä tai japanilaistyyliselle kivinilkka-fileelle kasvisjuliennen kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Maybach