Scheurebe Kabinett Feinherb - Keth

Vegaanisesti tuotettu Scheurebe Kabinett Feinherb Kethiltä virtaa lasiin loistavan vaaleankeltaisena. Tämän Rheinhessenin valkoviinin bouquet hurmaa nashi-päärynän, omenan, päärynän ja kvittenin vivahteilla. Juuri sen hedelmäkorosteinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Luomuna tuotettu Keth Kabinett Spätlese Feinherb tarjoaa maussa uskomattoman hedelmäisen elämyksen, mikä johtuu luonnollisesti myös sen jäännössokerisesta makuprofiilista. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä silkkinen valkoviini esittäytyy suussa harmonisena. Sen selkeän hedelmähapokkuuden ansiosta Scheurebe Spätlese Feinherb on suussa ihanan raikas ja eloisa. Tämän nuorekkaan Rheinhessenin viinialueen valkoviinin finaali ilahduttaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Vinifikation des Scheurebe Kabinett Feinherb von Keth

Tässä viinissä keskitytään selvästi yhteen lajikkeeseen, nimittäin Scheurebeen. Tähän upean tasapainoiseen lajikeviiniin Keth käytti ainoastaan ensiluokkaista rypälemateriaalia. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan. Viinin valmistumisen jälkeen Scheurebe Kabinett Feinherb harmonisoidaan varoen.

Speiseempfehlung für den Scheurebe Kabinett Feinherb von Keth

Tämä saksalainen valkoviini tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraviiniksi ruoille kuten couscousilla ja aprikooseilla täytetyt punasipulit, tulinen lammascurry tai kurpitsakiusaus.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Keth