Sauvignon Blanc trocken - Weedenborn

Sauvignon Blanc Rheinhessenin viininviljelyalueelta näyttäytyy lasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. Weedenbornin valkoviini paljastaa nenässä kaikenlaista mangoa, passionhedelmää, karviaista ja greippiä. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, mukaan liittyvät vielä papaija ja seljankukka.

Tämä saksalainen viini ihastuttaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu 4 gramman jäännössokeripitoisuudella. Kuten korkealaatuiselta laatuluokan viiniltä voi odottaa, lumoaa tämä saksalainen viini kuivuutensa ohella hienolla tasapainolla. Maku ei välttämättä edellytä suurta määrää jäännössokeria. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu erittäin rapean tekstuurinsa ansiosta. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta Sauvignon Blanc esiintyy suussa vaikuttavan raikkaana ja eloisana. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali Rheinhessenin viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Monzernheimista, hurmaa lopulta hyvällä jälkimaulla.

Weedenborn Sauvignon Blancin vinifiointi

Tässä valkoviinissä keskitytään selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Sauvignon Blanciin. Tähän upean tasapainoiseen lajikeviiniin Weedenborn käytti ainoastaan ensiluokkaista sadonkorjuumateriaalia. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä .

Ruokasuositus Weedenborn Sauvignon Blancille

Nauti tämä saksalainen valkoviini mieluiten hyvin jäähdytettynä, 8–10 °C:n lämpötilassa, seurujuomana esimerkiksi spagetille jogurtti-minttupestolla, purjokeitolle tai purjotortillalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weedenborn