Sancerre Blanc AOC - Gilles Lesimple

Sancerre Blanc AOC - Gilles Lesimple paljastaa lasissa häikäisevän, oljenvärisen sävyn kevyillä vihreillä heijastuksilla. Jo ensimmäisellä vilkaisulla se viettelee viinin ystävän. Bouqueti on todellinen aromijuhla. Raikkaat sitrushedelmät, kuten greippi, yhdistyvät herkullisiin vihreisiin omenoihin. Täydentävät mineraaliset kiviviljelmät ja kukkaiset vivahteet antavat tuoksulle jännittävän syvyyden. Suussa nautitsijaa odottaa eloisasti raikas maku, joka on täydellisesti tasapainossa. Pehmeä happamuus leikkii suussa ja tuo miellyttävän jälkimaun. Jälkimaussa paljastuu hienoa mineraalisuutta, joka on tyypillistä Sancerre-alueelle. Tämä yhdistelmä hedelmiä, raikkautta ja valittua eleganssia tekee viinistä unohtumatonta elämystä.

Sancerre Blanc AOC - Gilles Lesimple -viinin valmistus

Sancerre Blanc AOC - Gilles Lesimple -viinin valmistus on huolellisesti suunniteltu prosessi. Rypäleet tulevat tarkasti hoidetuista viinitarhoista Sancerre-appellationissa. Maaperä, jossa on erityinen kalkki- ja mäntytilavuus, takaa tasapainoista kypsymistä ja täyteläisiä aromeja. Korjuun jälkeen, joka tapahtuu käsin, rypäleet puristetaan hellävaraisesti. Fermentointi tapahtuu lämpötilahallituissa ruostumattomasta teräksestä tehdyissä tankeissa, jotta raikkaat aromit säilyisivät. Viini kypsyy käyminen jälkeen useita kuukausia hienoissa hiivoissa, mikä antaa sille lisämonimutkaisuutta. Osa viinistä kypsytetään vanhoissa tammitynnöreissä, mikä tuo kevyen vaniljan ja mausteisuuden vivahteen. Nämä poikkeukselliset menetelmät johtavat raikkaaseen ja monimuotoiseen viiniin, joka mestarillisesti edustaa Sancerre-viinien perinnettä.

Ruokasuositukset Sancerre Blanc AOC -viinille, Gilles Lesimple

Sancerre Blanc AOC - Gilles Lesimple on ihanteellinen kumppani monille ruokalajeille. Sen raikkaat ja hedelmäiset vivahteet yhdistyvät täydellisesti:

1. Grillattua kalaa, kuten taimenta tai lohta
2. Äyriäisiä, kuten katkarapuja tai simpukoita
3. Keveitä salaatteja sitrushedelmäkastikkeilla
4. Juustoja, erityisesti Sancerre-alueella tuotettua vuohenjuustoa

Viini soveltuu myös erinomaisesti aasialaisille ruokalajeille, joissa on raikasta liemiä tai vihanneksia. Myös kermaisa pasta parsan tai zucchini kanssa tukee tätä virkistävää valintaa. Nauttikaa viini hyvin viilennettynä, jotta kaikki aromit pääsevät oikeuksiinsa. Sancerre Blanc AOC - Gilles Lesimple on todella hieno valinta jokaiseen tilaisuuteen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Gilles Lesimple