Sauvignon Blanc Touraine AOC - Domaine Malet

Elegantti Sauvignon Blanc Touraine Domaine Malet'sta säihkää kirkkaan vaaleankeltaisena lasissa. Ensimmäinen tuoksu Sauvignon Blancista paljastaa kumkvatin, sitruunaruohojen ja mangojen nuotteja. Hedelmällisten komponenttien kukintaan liittyy vielä lisää hedelmäisiä ja balsamimaisia vivahteita.

Tämä Domaine Malet'n valkoviini on ihanteellinen kaikille nauttijoille, jotka pitävät viinissä mahdollisimman vähän jäännösokeria. Se ei kuitenkaan koskaan näytä ankealta tai karhealta, kuten voisi luonnollisesti odottaa korkealuokkaiselta viiniltä. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen rapealla rakenteellaan. Sauvignon Blancin hedelmähappo on ihailtavan pyöristetty ja tekee tästä viinistä näin ihanan liukasta. Tämä valkoviini Val de Loiren viinialueelta, tarkemmin sanottuna Tourainesta, vakuuttaa lopulta hyvällä jälkivaikutelmalla. Jälkimaku saa lisäksi mineralistisia vivahteita, joita hallitsevat tulikivi- ja kalkkikivimaat.

Sauvignon Blanc Touraine Domaine Malet'n vinifikaatio

Tämä tasapainoinen valkoviini Ranskasta valmistetaan Sauvignon Blanc -rypäleestä. Val de Loiren alueella köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat tulikivestä, kalkkikivestä ja savesta. Viinienkeruun jälkeen rypäleet siirtyvät nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Sauvignon Blanc Touraine voi harmonisoitua hienossa sakassa kuuden kuukauden ajan.

Ruokasuositus Sauvignon Blanc Touraine Domaine Malet'lle

Tätä ranskalaista viiniä on paras nauttia hyvin viilennettynä 8 - 10°C:ssa. Se sopii täydellisesti lisäviiniksi hedelmäiselle endiivisalaatille, kikhernecurrylle tai turskalle kurkku-sinappikasviksilla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Malet