Rosé Sekt - Oddbird

Oddbirdin kepeä Rosé-kuohuviini kaadetaan lasiin loistavan vaaleanpunaisenpunaisena. Tämän kuohuviinin kuplinta säihkyy lasissa eloisana ja pitkäkestoisena. Nenästä tämä Oddbird-kuohuviini paljastaa monenlaisia mansikoiden, vihreän omenan, vadelmien ja sitruunoiden aromeja.

Oddbird Rosé -kuohuviini hurmaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu 47 grammalla jäännössokeria. Kyseessä on todellinen laatuluokan viini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja lumoaa tästä syystä, kaikesta kuivuudestaan huolimatta, mitä hienoimmalla tasapainolla. Maku ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Alkoholiton Oddbird Rosé -kuohuviini tarjoaa meille suussa uskomattoman hedelmäkorosteisen maun, mikä ei ole syyttä sen jäännösmakean profiilin ansiota. Suussa tämän kepeän kuohuviinin suutuntuma on ihastuttavan kevyt. Jälkimaussa tämä viini Languedoc-Roussillonin viinialueelta ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Esille tulee jälleen vivahteita vihreästä omenasta ja vadelmasta. Jälkimakuun liittyy vielä mineraalisia sävyjä saven ja kalkkikiven hallitsemista maaperistä.

Oddbird Rosé -kuohuviinin valmistus

Tämä elegantti ranskalainen kuohuviini valmistetaan Chardonnay- ja Pinot Noir -rypälelajikkeista. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Languedoc-Roussillonissa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle savi- ja kalkkikivimaahan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa perusviinien käyminen. Cuvéen kokoamisen jälkeen kypsytys jatkuu Charmat-menetelmää käyttäen. Tämän jälkeen Oddbird Rosé -kuohuviini kypsyy 12 kuukautta sakkansa päällä. Viinin valmistumisen jälkeen Rosé-kuohuviini dealkoholisoidaan varovasti.

Ruokasuositus Oddbird Rosé -kuohuviinille

Tämä ranskalainen kuohuviini tulisi nauttia erittäin hyvin jäähdytettynä, 5–7 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuruaviiniksi esimerkiksi spagetille jogurtti-minttupeston kera, kasvissalaatille punajuuren kanssa tai hedelmäiselle friseesalaatille.

Ravintosisältö

Ravintoarvot 100 ml kohti:

• Energia: 15 kcal / 65 kJ
• Rasva: 0 g
• Hiilihydraatit: 3,8 g
• josta sokereita: 3,8 g
• Proteiini: 0 g
• Suola: 0 g

• Lisää tuotteita osoitteesta Oddbird