Haardter Schlossberg Riesling trocken - Weinbiet Manufaktur

Weinbiet Manufakturin Riesling Haardter Schlossberg tuo lasiin ensiluokkaisen valkoviinin. Siellä se tarjoaa ihanan kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Tämä puhdas saksalainen viini näyttää lasissa upeita, voimakkaita nuotteja persikasta, sitruunasta, mirabelista ja päärynästä. Mukaan liittyy vivahteita muista hedelmistä.

Suussa Riesling Haardter Schlossberg Weinbiet Manufakturilta alkaa mukavasti kuivan, rakenteeltaan napakan ja aromaattisen makuisena. Suun tuntuma tämän tasapainoisen valkoviinin on ihanan rapea. Sen voimakas hedelmähappo paljastaa Riesling Haardter Schlossbergin suussa poikkeuksellisen raikkaana ja elävänä. Loppupotku vie tämän hyvin säilyvän valkoviinin Pfalzin viinialueelta lopulta poikkeuksellisen pitkäksi. Taas näyttäytyvät vivahteet kvittenistä ja persikasta. Jälkimauksi liittyvät vielä mineraaliset nuotit kalkkikiven ja savimaan dominoimilta alueilta.

Riesling Haardter Schlossbergin vinifikaatio Weinbiet Manufakturilta

Tasapainoisen Riesling Haardter Schlossbergin perusta Pfalzin alueelta on Riesling-rypäleet. Pfalzissa viiniköynnökset, jotka tuottavat nämä viinirypäleet, kasvavat kalkkikivestä ja savesta koostuvilla mailla. Nämä saksalaiset valkoviinirypäleet kerätään erityisen nopeasti ja mahdollisimman viileällä vuorokaudenajalla, kun ne ovat täydellisesti kypsyneet, jotta niiden aromit säilyvät. Viinien keruun jälkeen viinirypäleet toimitetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajittelevat ja hellävaraisesti murskaavat rypäleet. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Riesling Haardter Schlossberg saa kypsyä hienohiivassa muutaman kuukauden ajan harmonisoitumiseksi.

Ruokasuositus Riesling Haardter Schlossbergille Weinbiet Manufakturilta

Nauti tätä saksalaista valkoviiniä parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10°C lämpötilassa, seurana kookos-lime-kala-curry, wok-kasvikset kalan kanssa tai punajuuri-kasvissalaatti.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weinbiet Manufaktur eG