Riesling Bockstein Grosses Gewächs - Weingut Nik Weis

Riesling Bockstein Grosses Gewächs hurmaa säihkeällä, kultaisella värillään, joka heijastaa jaloja rypäleitä. Tämä viini kehittää monimutkaisen aromikimaran. Raikkaat sitrushedelmät, erityisesti greippi ja limetti, sopivat täydellisesti yhteen akasian kukkien ja hienojen muscat-tekijöiden kanssa. Lisäominaisuutena ovat hienovaraiset mineraaliset vivahteet, jotka muistuttavat erityismaaperän luonteenpiirteistä. Suussa viini esiintyy tiiviinä ja elinvoimaisena, tasapainoisen hapokkuuden tukemana, joka täydentää hedelmäisiä aromeja ihanteellisesti. Hienovarainen kermamaisuus kietoo aistit ja luo pitkäkestoisen, elegantin jälkivaikutelman. Aromikirjoa täydentävät vihreiden omenoiden, persikoiden ja hennon hunajan vivahteet, mikä tekee viinistä todellisen nautinnon.

Riesling Bockstein Grosses Gewächs -viinin vinifikaatio Weingut Nik Weisilta

Rieslingin viljely tapahtuu yhdessä Moselin parhaista sijainneista, jossa maaperä on rikas liuskekivistä. Tämä erityinen koostumus tukee rypäleitä kehittämään intensiivisen aromikirjon. Rypäleet kerätään käsin syyskuun toisen puoliskon aikana, jotta valitaan vain parhaat ja kypsiä hedelmiä. Huolellisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaroen. Mehu käy sitten lämpötilansäätelyssä olevissa ruostumattomassa teräksessä olevissa säiliöissä säilyttääkseen raikkaat aromit. Käyminen kestää useita viikkoja ja varmistaa, että monimutkaiset makunuanssit voivat kehittyä täysin. Käymisen jälkeen viini kypsyy 12 kuukautta hienosakassa, mikä antaa sille lisää syvyyttä ja monimutkaisuutta. Yhteensä Weingut Nik Weis seuraa tämän vinifikaation myötä yhtä tavoitetta: tuoda terroir ja Rieslingin eleganssi vaikuttavasti pulloon.

Riesling Bockstein Grosses Gewächs -viinille suositeltavat ruoat Weingut Nik Weisilta

Riesling Bockstein Grosses Gewächs sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa. Tässä on muutamia suosituksia, jotka täydentävät makuelämystä täydellisesti:

1. Grillattu kala, mieluiten kuhaa tai taimenta, kevyen valkoviinikastikkeen kera.
2. Aasialainen keittiö, kuten hieno sushi tai teriyaki-kanan, joka korostaa viinin raikkaita aromeja.
3. Juustolautaset miedolla vuohen- ja lampaanjuustolla, joita viinin hedelmäiset vivahteet täydentävät hienosti.
4. Kermainen risotto parsalla ja sitruunalla, joka on sopusoinnussa Rieslingin elinvoimaisuuden kanssa.

Nauttikaa ruokien yhdistelmästä tämän erinomaisen viinin kanssa ja antakaa itsenne lumota sen aromeista!

• Raikkaita sitrushedelmiä
• Akasian kukkia
• Mineraalisia vivahteita
• Elegantti jälkimaku

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof