Reserva Dos Amigos - Vidigal Wines

Vidigal Winesin Estremaduran Reserva Dos Amigos näyttää pyöräytetyssä lasissa kirkkaan rubiininpunaiselta. Vidigal Wines Reserva Dos Amigos hurmaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu 11 grammalla jäännössokeria. Kyseessä on todellinen laatupunaviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja lumoaa portugalilaisena viininä kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Maku ei välttämättä tarvitse sokeria. Tämä täyteläinen punaviini esiintyy suussa tasapainoisena ja moniulotteisena. Sen selväpiirteinen hedelmähappo tekee Reserva Dos Amigoksesta suussa ihanan raikkaan ja eloisan. Tämän nuorekkaan punaviinin finaali Estremaduran viinialueelta, tarkemmin sanottuna Lisboa VR:stä, vakuuttaa lopulta kauniilla jälkivaikutuksellaan.

Vidigal Winesin Reserva Dos Amigos -viinin valmistus

Tasapainoisen Estremadurasta peräisin olevan Reserva Dos Amigoksen perustana ovat Castelão-, Graciano- ja Tempranillo-rypälelajikkeista saadut rypäleet. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen ne käyvät terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Reserva Dos Amigos saa edelleen harmonisoitua hienolla sakan päällä useiden kuukausien ajan.

Ruokasuositus Vidigal Winesin Reserva Dos Amigos -viinille

Nauti tätä portugalilaista punaviiniä mieluiten 15–18 °C:n lämpöisenä lisukkeena täytetyille paprikoille, boeuf bourguignonille tai paistetulle vasikanmaksalle omenoiden, sipulin ja balsamietikkakastikkeen kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vidigal Wines