Passa Tinto Douro DOC - Quinta do Passadouro

Quinta do Passadouro Passa Tinto Douro Douro & Porto esittelee lasissa tiheän, rubiinipunaisen värin. Kun tämä vanhan maailman punaviini kaadetaan punaviinilasilliseen, paljastuu siinä upeita, voimakkaita aromeja luumusta ja mustaherukasta, joita täydentävät savuiset ja suklaiset vivahteet, jotka tulevat tynnyrikypsytyksestä.

Quinta do Passadouro Passa Tinto Douro tarjoaa viininjuojalle miellyttävän kuivan vaikutelman. Tämä punaviini ei kuitenkaan esittäydy karkeana tai niukkana, kuten voit odottaa kalliimman viinin kohdalla. Tämä lihaksikas punaviini esittelee voimakasta ja moniulotteista makua suussa. Sen elävä hedelmähappo tekee Passa Tinto Dourosta suussa uskomattoman raikkaan ja elävän. Loppuhetkillä tämä nuori viini Douro & Porto -viinialueelta ilahduttaa hyvällä pituudellaan. Luumun ja mustaherukan vivahteet tulevat taas esiin. Jälkimakuun liittyy vielä mineraalisia nuotteja, joita hallitsevat liuskekiviset maaperät.

Quinta do Passadouro Passa Tinto Douro -viinin valmistus

Tämä voimakas punaviini Portugalista valmistetaan Tempranillo-, Tinta Francisca- ja Touriga Nacional -rypälelajikkeista. Douro & Portossa viinitarhat, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat liuskekiviperäisellä maaperällä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen fermentaatio tapahtuu pienissä ja suurissa puutynnyreissä hallituissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen seuraa muutaman kuukauden ikääntyminen hienolla sakalla, ennen kuin viini lopulta siivilöidään.

Suositukset Quinta do Passadouro Passa Tinto Douro -viinille

Naudukaa tätä Portugalin punaviiniä parhaimmillaan 15 - 18 °C lämpötilassa, seuralaisena spaghetti kaprisi-tomaattikastikkeen, kurpitsalastun tai Boeuf Bourguignonin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Quinta do Noval