Nierstein Riesling trocken - Weingut Kühling-Gillot

Nierstein Riesling Weinbau-alueelta Rheinhessen tarjoaa lasissa upean hohtavaa vaaleankeltaista väriä. Viinilasia pyörittäessä tämä valkoviini erottuu kiehtovalla kirkkaudellaan, joka saa sen tanssimaan eloisasti lasissa. Tämä lajikeviini paljastaa lasissa ihastuttavia ja ilmeikkäitä nuotteja tähtimarjoista, mangoista, aprikooseista ja varjokirsikoista. Mukaan liittyvät paahdetun hasselpähkinän, saksanpähkinän ja krokan vivahteet.

Nierstein Riesling Weingut Kühling-Gillotilta on täydellinen kaikille viinin ystäville, jotka pitävät kuivan viinin mausta. Se ei kuitenkaan esiinny koskaan kolkkona tai karheana, vaan pyöreänä ja pehmeänä. Suussa tämä kevytrakenteinen valkoviini esittelee upean rapeaa koostumustaan. Jälkimaussa tämä hyvin säilyvä valkoviini Rheinhessenin viinialueelta hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Ilmestyy jälleen vivahteita viinikivi-persikasta ja luumusta. Jälkimaulta löytyy vielä mineraalisia nuotteja savi- ja liuskekivialueilta.

Nierstein Rieslingin vinifikaatio Weingut Kühling-Gillotilta

Tässä valkoviinissä on selvää keskittymistä yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Rieslingiin. Tähän upean eleganttiin puhdasviiniseen viiniin Weingut Kühling-Gillotilta on käytetty vain parasta sadonkorjuuta. Rheinhessenissä viiniköynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleitä, kasvavat liuskekivestä ja savesta koostuvilla mailla. Nierstein Riesling on vanhan maailman viini parhaimmassa merkityksessään, sillä tämä saksalainen viini säteilee poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, joka selkeästi korostaa vanhan maailman viinien menestyksen. Käsin kerätyt viinirypäleet saapuvat nopeasti viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys.

Ruokasuositus Weingut Kühling-Gillot Nierstein Rieslingille

Tätä saksalaista viiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seurusteluviiniksi kookos-lime-kalaruokaan, spagettiin jogurtti-minttu-pestoa tai parsasalaattiin kvinoalla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Kühling-Gillot