Naturbursche Spätburgunder trocken - Weingut Landgraf

Rheinhessenin viinialueen Naturbursche Spätburgunder esittäytyy lasissa loistavan vaaleanpunaisena. Naturbursche Spätburgunderin ensituoksu paljastaa mustakirsikkaa, hedelmäleipää ja hapankirsikoita. Buketin hedelmäisiin vivahteisiin liittyvät lisäksi paahdettu manteli, saksanpähkinä ja takkapuu.

Tämä Weingut Landgrafin punaviini on oikea valinta kaikille, jotka pitävät mahdollisimman vähäsokerisista viineistä. Silti se ei koskaan vaikuta niukalta tai karulta, vaan on pyöreä ja pehmeä. Tasapainoisen hedelmähapokkuutensa ansiosta Naturbursche Spätburgunder hivelee suulaessa pehmeällä tuntumalla, kuitenkaan menettämättä mehukasta eloisuuttaan. Tämän nuorekkaan Rheinhessenin punaviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkikaiulla.

Weingut Landgraf Naturbursche Spätburgunderin valmistus

Tässä punaviinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Spätburgunderiin. Tähän poikkeuksellisen tasapainoiseen lajikeviiniin Weingut Landgrafilta on käytetty vain parasta sadonkorjuun rypälemateriaalia. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään ripeästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Weingut Landgraf Naturbursche Spätburgunderille

Nauti tämä saksalainen punaviini parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä lisukkeena boeuf bourguignonille, lammapadalle kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kera tai ankanrinnalle sokeriherneiden kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Landgraf