Moinante Branco Curtimenta - Mainova

Kevytpentu Moinante Branco Curtimenta Mainova-talosta virtaa lasiin upean vaaleankeltaisena. Lasissa tämä Mainova-valkoviini paljastaa aromeita sitruunaruohosta, papaijoista, Gallia-meloneista, sitruunoista ja guaveista, täydentäen niitä katajalla, garriguella ja lirkolla. Tämä kuiva Mainova-valkoviini on ihanteellinen niille, jotka pitävät viininsä ehdottoman kuivina. Moinante Branco Curtimenta on lähellä tätä, sillä se on puristettu vain yhdellä gramman jäljellä olevalla sokerilla. Suussa tämän kevyen valkoviinin rakenne on ihanan tiivis. Sen elinvoimaisen hedelmähapon ansiosta Moinante Branco Curtimenta tuntuu suussa poikkeuksellisen raikkaalta ja elinvoimaiselta. Jälkimaussa tämä Alentejon viinialueelta kotoisin oleva viini ilahduttaa lopuksi hyvällä pituudella. Mielleyhtymiä pomeloon ja Gallia-meloniin tulee jälleen esiin.

Moinante Branco Curtimentan vinifikaatio Mainovalta

Tyylikäs Moinante Branco Curtimenta Portugalista on kuohuviini, joka on valmistettu Antao Vaz-, Arinto- ja Verdelho-rypäleistä. Keruun jälkeen rypäleet pääsevät nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pystyasennossa olevassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifiointia seuraa kypsyminen muutaman kuukauden ajan pohja- hiivalla ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Mainova Moinante Branco Curtimentalle

Koe tämä valkoviini Portugalista parhaiten viilennettynä 8 - 10 °C tarjoiltuna kaalimunkeiden, hedelmäisen endiivisalaatin tai pestoa sisältävän kasvispadan seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Mainova