Modri Pinot Noir Goriska Brda - Princic

Princic Modri Pinot Noir Goriska Brda kaadetaan kristallinkirkkaaseen lasiin ensiluokkaisena punaviininä. Se hehkuu ihastuttavan kirkkaana, vaaleanpunaisena värinä. Punaviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman punaviini esittelee ihanan monimutkaisia hapankirsikan aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet, jotka kypsytys tynnyrissä tuo mukanaan.

Princic Modri Pinot Noir Goriska Brda näyttäytyy nautiskelijalle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei kuitenkaan koskaan vaikuta karkealta tai niukalta, kuten viiniltä voisi odottaa. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu poikkeuksellisen lihaisella ja silkkisellä suutuntumalla. Tämän slovenialaisen punaviinin, tarkemmin sanottuna Brdan alueen viinin, finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkivaikutelmalla. Jälkimaussa tuntuvat lisäksi hiekkakivivaltaisten maiden mineraaliset sävyt.

Princic Modri Pinot Noir Goriska Brdan vinifiointi

Tasapainoisen slovenialaisen Modri Pinot Noir Goriska Brda -viinin perustana ovat Pinot Noir -rypälelajikkeen rypäleet. Rypäleet kypsyvät optimaalisissa oloissa Sloveniassa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle hiekkakivimaahan. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan viipymättä viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa ja suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Modri Pinot Noir Goriska Brda saa harmonisoitua edelleen 6 kuukauden ajan hienolla sakkansa päällä.

Princicin Modri Pinot Noir Goriska Brdan ruokasuositus

Tämä slovenialainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti seuralaiseksi esimerkiksi vasikanrintapalalle papujen ja tomaattien kera, kasviscouscousille naudanlihapullien kanssa tai lammapadalle kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Princic