Mihael Noir Goriska Brda - Princic

Princic Slovenian Mihael Noir Goriska Brda näyttää lasissa tiheän, vaaleanpunaisen värin. Kaadettuna punaviinilasiin tämä vanhan maailman punaviini esittelee ihastuttavan monimutkaisia aromeja karhunvatukasta ja mansikasta, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet, jotka kypsytys tammitynnyrissä tuo mukanaan.

Kitalaessa Princicin Mihael Noir Goriska Brda avautuu ihanasti aromaattisena, hedelmävetona ja tasapainoisena. Suussa tämän voimakkaan punaviinin tekstuuri on ihanan silkkinen ja lihaisa. Tämän slovenialaisen punaviinin, tarkemmin sanottuna Brdan, finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi hiekkakivivaltaisten maiden mineraaliset vivahteet.

Princic Mihael Noir Goriska Brdan valmistus

Voimakas Mihael Noir Goriska Brda Sloveniasta on yksilajikeviini, joka on valmistettu Pinot Noir -rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Sloveniassa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle hiekkakivimaahan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa ja suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä voimakasta Mihael Noir Goriska Brdaa kypsytetään vielä 18 kuukautta tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Princic Mihael Noir Goriska Brdalle

Nauti tämä slovenialainen punaviini parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä lisäviininä täytetyille paprikoille, boeuf bourguignonille tai kasvis-couscousille naudanlihapullien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Princic