Pinot Nero Calvaire - Gerald Besse

Lasissa Gerald Bessen Pinot Nero Calvaire esittäytyy kirkkaan vaaleanpunaisenpunaisena. Pinot Nero Calvairen ensituoksussa avautuu hapankirsikan vivahteita. Buketin hedelmäisiin osa-alueisiin liittyvät lisäksi metsänpohja, punaherukka ja balsamico.

Suussa Gerald Bessen Pinot Nero Calvaire lähtee liikkeelle ihanasti kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu äärimmäisen silkkisenä ja lihaisatekstuurisena. Tämän Valais’n viinialueen punaviinin finaali hurmaa lopulta kauniilla jälkikaiulla.

Gerald Besse Pinot Nero Calvairen vinifiointi

Tämä tasapainoinen punaviini Sveitsistä valmistetaan Pinot Noir -rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä .

Ruokasuositus Gerald Besse Pinot Nero Calvaille

Nauti tämä sveitsiläinen punaviini ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpötilaan viilennettynä esimerkiksi boeuf bourguignonin, hanhenrinnan inkivääri-punakaalin ja meiramin tai täytettyjen paprikoiden seuralaisena.

• Lisää tuotteita osoitteesta Gerald Besse