Mihael Rdece Goriska Brda - Princic

Elegantti Princicin Mihael Rdece Goriška Brda hehkuu lasissa kirkkaan purppuranpunaisena. Lasissa se tarjoaa ihastuttavan moniulotteisia aromeja luumusta, hapankirsikasta, karhunvatukasta ja mustaherukasta. Niitä täydentävät vivahteet mintusta/melissasta, vaniljasta ja kaakaosta.

Suussa Princicin Mihael Rdece Goriška Brda avautuu ihanan aromaattisena, hedelmävetona ja tasapainoisena. Tämä harmoninen punaviini on suutuntumaltaan miellyttävän samettinen, täyteläinen ja tiivis. Jälkimaussa tämä slovenialainen punaviini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudella. Jälleen esiin nousevat vivahteet luumusta ja appelsiinista. Jälkivaikutelmaan liittyvät vielä mineraaliset sävyt hiekkakivivaltaisista maaperistä.

Princicin Mihael Rdece Goriška Brdan valmistus

Tasapainoinen slovenialainen Mihael Rdece Goriška Brda on cuvée, joka on valmistettu rypälelajikkeista Cabernet Sauvignon, Merlot ja Pinot Noir. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Sloveniassa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle hiekkakivimaahan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa ja suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Mihael Rdece Goriška Brda saa harmonisoitua vielä muutaman kuukauden hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Princic Mihael Rdece Goriška Brdalle

Nauti tämä slovenialainen punaviini parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi paistetun vasikanmaksan kanssa, jossa on omenaa, sipulia ja balsamikastiketta, kasviscouscousin ja naudanlihapullien tai boeuf bourguignonin kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Princic