Mas des Tannes Classique Blanc Bio - Domaine Paul Mas

Keskellä ääni muuttuu ilmaisukykyiseksi vihreänkeltaiseksi väriksi. Mas de Tannes Classique Blanc Bio -viinin ensimmäinen tuoksu esittelee sitruunan, sitruunaruohojen ja Gallia-melonin vivahteita. Hedelmällisiin nuotteihin liittyy tynnyriprosessoinnin vivahteita, kuten lisää hedelmäisiä-balsamisia sävyjä.

Tämä ranskalainen viini viehättää elegantilla, kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 2 grammaa jäähyvätystä sokeria. Kuten 5 euron rajapinnan ylittävältä viiniltä voi odottaa, tämä ranskalainen hurmaa kaiken kuivuuden rinnalla hienolla tasapainolla. Aromit eivät välttämättä tarvitse paljon sokeria. Tasapainoinen ja monitahoinen, tämä tiheä ja silkkinen valkoviini esittäytyy suussa. Mas de Tannes Classique Blanc Bio -viinin hedelmähappo on huomattavasti pyöristetty, mikä tekee tästä viinistä ihanan suussasulavan. Jälkimaussa tämä Languedocin viinialueen valkoviini viehättää lopulta hyvällä pituudella. Mango- ja sitruunaruoho-äänet ilmenevät jälleen. Jälkikaikuun liittyy myös mineraalisia nuotteja liuskekivien ja soran hallitsemilta mailta.

Domaine Paul Mas Mas de Tannes Classique Blanc Bio -vinifikaatio

Tasapainoisen Mas de Tannes Classique Blanc Bio:n perusta Languedocista on Garnacha-rypäleet. Languedocissa viiniköynnökset, jotka tuottavat nämä viinirypäleet, kasvavat savi-, liuskekivi- ja sora-mailla. Mas de Tannes Classique Blanc Bio on parhaimmillaan vanhan maailman viini, sillä tämä ranskalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätystä, mikä kiistattomasti korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Nämä rypäleet kerätään käsin, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet siirtyvät nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käymisen suuri puu kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Mas de Tannes Classique Blanc Bio -viini kypsyy vielä 4 kuukautta tammitynnyreissä.

Domaine Paul Mas Mas de Tannes Classique Blanc Bio -ruokasuositus

Juokaa tätä ranskalaista valkoviiniä parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10 °C, esimerkiksi rucola-penneiden, punajuurisalaatin tai paistettujen vuohenjuustopaketin seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Paul Mas