Viognier IGP - Esprit de Crès Ricards

Elegantti Esprit de Crès Ricards Viognier IGP Domaine Paul Mas -viini virtaa lasiin kirkkaan kultaisen keltaisena. Tämä nuori valkoviini vie katseen myös vihreänkeltaisten heijastusten avulla. Esprit de Crès Ricards Viognier IGP:n ensisilmäys miellyttää rusinoiden, variksenmarjojen ja laventelin sävyillä. Hedelmällisten vivahteiden seuraksi tuoksusta nousee vielä lisää hedelmäisiä ja balsamisia vivahteita.

Tämä valkoviini Domaine Paul Masilta on juuri oikea kaikille viinin ystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähäisestä jäännössokerista viinissä. Silti se ei kuitenkaan tunnu koskaan köyhältä tai rosoiselta. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen tiheällä ja silkkisellä tekstuurilla. Esprit de Crès Ricards Viognier IGP:n hedelmähappo on miellyttävän pehmeä, mikä tekee tästä viinistä ihanan notkean. Jatko maistuu tälle kypsytettävälle valkoviinille Languedocin viinialueelta hyvällä pituudella. Taas nousee esiin viikunan ja parfyymin osasia. Jälkimaussa mukana ovat vielä mineraaliset nuotit, jotka ovat peräisin soran ja saven dominoimilta mailta.

Esprit de Crès Ricards Viognierin vinifikaatio

Perusta tasapainoiselle Esprit de Crès Ricards Viognier IGP:lle Languedocista ovat Viognier-rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Languedocissa. Viiniköynnökset ulottavat juurensa syvälle saven, liuskekiven ja soran maaperään. Esprit de Crès Ricards Viognier IGP on vanhan maailman viini parhaassa merkityksessä, sillä tämä ranskalainen säteilee poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, joka selvästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Rypäleet tälle valkoviinille Ranskasta kerätään käsin, kun ne ovat kypsyneet täydellisesti. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirtyvät nopeasti viinikellariin. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen hallituissa lämpötiloissa.

Ruokasuositus Esprit de Crès Ricards Viognierille

Tämä ranskalainen viini tulisi nauttia hyvin viileänä lämpötilassa 8 - 10 °C. Se sopii täydellisesti seuraksi spagettia kapris-tomaattikastikkeen, luumuhillon tai thaimaalaisen kurkkusalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Paul Mas