Reserva Rioja DOCa - Marqués de Murrieta

Marqués de Murrietan Rioja Reserva on elegantti reserva, joka yhdistää perinteet ja modernin kellaritekniikan. Parhaiden rypäleiden valinta luo upean ja monimutkaisen viinin.

Tämä viini esittäytyy voimakkaasti kiiltävän rubiininpunaisena, jossa on kevyitä violetin sävyjä lasissa. Nenään virtaavat hienot aromit tummista kirsikoista ja luumusta, mausteisilla vivahteilla tupakka-askista. Suussa tuntuu runsas ja täyteläinen täyteläisyys hyvin integroituineen ja hienojakoisine tanniineineen. Siihen yhdistyy opulenteja hedelmäaromeja kiisselikirsikoista ja tummista metsämansikoista. Nämä ovat hienosti maustettuja sikarin, kanelin ja lakritsin vivahteilla. Erittäin tyylikäs Rioja, jolla on suuri monimutkaisuus ja hienous. Tämä espanjalainen punaviini esittelee erinomaisesti Riojan, joka yhdistää perinteet ja modernin.

Marqués de Murrieta Rioja Reservan vinifikaatio

Rypäleet kasvavat viinitilan ympärillä Rioja Altan eteläkärjessä. Tämä punaviiniseos valmistetaan lajikkeista Tempranillo, Graciano, Mazuelo ja Garnacha.

Rypäleet desrappeataan ja sitten ne fermentoidaan lämpötilanhallinnassa ruostumattomassa teräksessä 8 päivän ajan. Käymisen aikana sekä valkoviiniä pumpataan kuoren päältä (Remontage) että kuoren hattu painetaan käyväiseen viiniin (Pigeage). Molemmat menetelmät takaavat korkean värin ja aromien uuttamisen. Puristamisen jälkeen viini kypsytetään vielä 18 kuukautta uusissa ja käytetyissä amerikkalaisista tammista valmistetuissa tynnyreissä. Tämän jälkeen tämä viini pullotetaan ja saa kypsyä vielä 18 kuukautta pulloissa.

Jotta Riojaa voitaisiin kutsua espanjalaisen viinilain mukaan Reserva:ksi, sen on kypsyttävä vähintään 3 vuotta, joista yhden on oltava tammitynnyrissä.

Ruokasuositus Marqués de Murrieta Rioja Reservalle

Suosittelemme tätä ihanaa espanjalaista punaviiniä haudutettujen lampaanliharuokien, hirven selän tai muiden riistaruoan pariksi.

Palkinnot Marqués de Murrietan Rioja Reservalle

• James Suckling: 93 pistettä vuodelle 2015
• Tim Atkin: 94 pistettä vuodelle 2014
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 93 pistettä vuodelle 2014

• Lisää tuotteita osoitteesta Marqués de Murrieta