Gran Reserva Rioja DOCa - Marques de Murrieta

Marqués de Murrieta Rioja Gran Reserva on erinomainen, syvällinen ja harmoninen punaviiniseos Espanjan DOCa Rioja -viinialueelta.

Tämä viini loistaa syvällä voimakkaalla rubiinipunaisella värillä, jossa on hennot violetit heijastukset lasissa. Nenää kohtaa herkkiä aromeja tummista metsämarjoista ja mustista kirsikoista. Suussa ne täydentävät luumujen ja mustikoiden maut. Runsaat hedelmäaromit räjähtävät melkein suussa ja yhdistyvät täyteläisessä vartalossa hienojakoisiin tanniineihin. Tämä vuorovaikutus antaa Gran Reservalle upean rakenteen ja tuo siihen suurta eleganssia. Hienot mausteet sikaritynnyristä, vaniljasta ja hieman lakritsista korostavat tämän espanjalaisen punaviinin luonteen.

Hyvin elegantti Rioja Gran Reserva, jolla on suurta monimuotoisuutta ja hienostuneisuutta. Tämä punaviiniseos esittelee erinomaisesti suuren Riojan, joka yhdistää perinteen ja modernin.

Marqués de Murrieta Rioja Gran Reservan valmistus

Toukat kasvavat viinitilan ympärillä Riojan Alta -alueen eteläisessä päässä. Tämä punaviini valmistetaan Tempranillo-, Mazuelo-, Graciano- ja Garnacha-rypäleistä.

Rypäleet puristetaan ja sitten kontrolloidussa lämpötilassa fermentoidaan ruostumattomassa terästankissa 9 päivän ajan. Fermentoinnin aikana sekä murskaa pumpataan mehua päälle (Remontage) että murskakasa painetaan käyvään viiniin (Pigeage). Molemmat menetelmät varmistavat korkeaa väri- ja aromi-extraktiota.

Puristamisen jälkeen viini kypsyy 24 kuukautta uusissa ja käytetyissä amerikkalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä. Sitten tämä punaviini pullotetaan ja saa kypsyä vielä 36 kuukautta pullossa.

Jotta Riojaa voidaan kutsua Gran Reservaksi Espanjan viinilain mukaan, sen on kypsyttävä vähintään 2 vuotta tynnyrissä ja 3 vuotta pullossa.

Ruokasuositus Marqués de Murrieta Rioja Gran Reservalle

Suositamme tätä kuivaa espanjalaista punaviiniä haudutettujen lampaanruokien, riistan tai nauttimaan tätä viiniä yksin. Dekantoikaa tämä seos vähintään 1 tunti ennen nauttimista.

Marqués de Murrieta Rioja Gran Reservan palkinnot

• Tim Atkin: 96 pistettä vuodelle 2011
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 94 pistettä vuodelle 2011

• Lisää tuotteita osoitteesta Marqués de Murrieta