Altitud Malbec Mendoza - Andeluna Cellars

Lasissa Andeluna Cellarsin Malbec Altitud Tupungato Mendoza esittelee tiheän purppuranpunaisen värin. Hieman kaltevalta näyttäen punaviinilasissa on reunoilla viehättävä granaatinpunainen sävy. Nenässä tämä Andeluna Cellarsin punaviini paljastaa monia mustan kirsikan, luumujen, mustikoiden, mulberrien ja varjoherukoiden aromeja.

Andeluna Cellarsin Malbec Altitud Tupungato Mendoza esittelee viinin nautiskelijalle miellyttävän kuivan maun. Tämä punaviini ei koskaan näytä karkealta tai karulta, kuten voisi odottaa korkealaatuiselta viiniltä. Voimakkaana ja monimuotoisena tämä lihaksikas ja tiheä punaviini esittelee itsensä kitalaessa. Jälkimaussa tämä ikääntymiskestävä punaviini Mendoza-viinialueelta ilahduttaa kauniilla pituudellaan. Taas nousevat esiin viittaukset luumuun ja mustaan johanneksenvadelmaan. Jälkimaussa liittyvät vielä mineraaliset vivahteet säänneltyihin maaperiin, jotka ovat puutteenomaisten kivien hallitsemia.

Andeluna Cellarsin Malbec Altitud Tupungato Mendozan vinifikaatio

Tässä viinissä painopiste on vahvasti yhdessä rypälelajikkeessa, nimittäin Malbecissa. Tämän poikkeuksellisen voimakkaan puhtaan rypälerypäleen viinin valmistamiseksi Andeluna Cellars on käyttänyt vain parasta sadonkorjuuta. Mendosassa viinitarhat, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet kasvavat säännellyillä maaperillä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirtyvät nopeasti puristamoon. Tässä ne lajittelevat ja käsittelevät hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä.

Ruokasuositus Andeluna Cellarsin Malbec Altitud Tupungato Mendozaa varten

Nauti tätä Argentiinan punaviiniä parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C, kun se on kumppanina vasikanpihville papujen ja tomaattien kera, vihannes-couscousin naudanlihapullien kanssa tai Boeuf Bourguignonin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Andeluna Cellars