Pasionado Cabernet Franc - Andeluna

Andeluna Pasionado Cabernet Franc -punaviini kaadettaessa lasiin paljastaa ensiluokkaisen laadun. Se hehkuu ihastuttavan tiheänä, purppuranpunaisena. Tämä argentiinalainen lajikeviini tuo lasissa esiin ihanän moniulotteisia vivahteita orvokista, karhunvatukoista ja hapankirsikoista. Niitä säestävät vivahteet vaniljasta.

Andelunan Pasionado Cabernet Franc on juuri oikea viini kaikille, jotka pitävät kuivasta tyylistä. Se ei kuitenkaan ole koskaan karu tai karhea, vaan pyöreä ja samettinen. Tämä tiivis ja roteva punaviini on suuntäyttävä ja moniulotteinen. Eloisa hapokkuus tekee Pasionado Cabernet Francista suussa ihastuttavan raikkaan ja elävän. Tämän erittäin hyvin kypsytys­kestoisen Mendozan punaviinin finaali hurmaa pitkällä jälkivaikutuksellaan. Jälkimaku saa lisäksi sävyjä rapautuneista kivilajeista koostuvien, mineraalipitoisten maiden luonteesta.

Pasionado Cabernet Francin valmistus Andelunalla

Voimakas Pasionado Cabernet Franc on Argentiinasta peräisin oleva puhdas lajikeviini, joka on valmistettu Cabernet Franc -rypäleistä. Mendozassa köynnökset kasvavat rapautuneista kivilajeista muodostuneilla maaperillä. Käsin poiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaroen. Sen jälkeen ne käyvät terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen päätyttyä .

Pasionado Cabernet Francin ruokasuositus Andelunalta

Nauti tämä argentiinalainen punaviini parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi lamminragún kanssa, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita, paistetun vasikanmaksan kera omenien, sipulien ja balsamiviinikastikkeen kanssa tai boeuf bourguignonin seurana.

Pasionado Cabernet Francin palkinnot Andelunalta

• Lisää tuotteita osoitteesta Andeluna Cellars