Liv Vinho Verde DOC - A&D Wines

Tyylikäs Liv Vinho Verde A&D Wines -talolta valuu lasiin loistavan kultankeltaisena. Liv Vinho Verden ensituoksussa esiintyy vivahteita sitruunasta ja kypsästä omenasta. Hedelmällisiin tuoksusävyihin liittyy lisäksi mineraalisuutta sekä minttua/sitruunamelissaa.

A&D Wines Liv Vinho Verde hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu 4,8 gramman jäännössokeripitoisuudella. Kyseessä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja lumoaa portugalilaisena viininä kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainollaan. Maku ei välttämättä tarvitse jäännössokeria. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini piirtyy äärimmäisen silkkisenä tekstuurina. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta Liv Vinho Verde paljastuu suussa unelmankevyen raikkaana ja eloisana. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali Vinho Verden viinialueelta, tarkemmin sanottuna Vinho Verde DOC:sta, hurmaa lopuksi kauniilla jälkikaiulla.

Liv Vinho Verden vinifiointi A&D Wines -talolla

Tämä tasapainoinen portugalilainen valkoviini valmistetaan luomuna Arinto- ja Borraçal-lajikkeista. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan viipymättä puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Käyminen tapahtuu sen jälkeen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Liv Vinho Verde saa harmonisoitua vielä muutaman kuukauden hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Liv Vinho Verdelle A&D Wines -talolta

Tämä portugalilainen valkoviini kannattaa nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi lohi-fenkoliomeletille, parsasalaatille kvinoan kanssa tai wok-vihanneksille kalan kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta A&D Wines