Le Petit Smith Haut Lafitte Blanc AOP - Château Smith Haut Lafitte

Lasissa Château Smith Haut Lafitten Le Petit Haut Lafitte Blanc esittäytyy kirkkaan vaaleankeltaisena. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tässä valkoviinissä voi aistia täydellisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä, eikä myöskään siirappimaiselta tai liköörimäiseltä. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman valkoviini tarjoaa hurmaavan ilmeikkäitä aromeja appelsiinista, ananaksesta, sitruunasta ja jasmiinista, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Blanc näyttäytyy nautiskelijalle miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei tunnu koskaan karkealta tai niukalta, vaan pyöreältä ja pehmeältä. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä kevyt valkoviini tulee esiin myös suussa. Tämän nuoren valkoviinin finaali Bordeaux’n viinialueelta, tarkemmin sanottuna Pessac-Léognanista, vakuuttaa lopulta huomattavalla jälkimaulla.

Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Blanc -valmistus

Tasapainoisen Le Petit Haut Lafitte Blanc -viinin perustana Bordeaux’sta ovat Sauvignon Blanc- ja Semillon-rypäleet. Luonnollisesti Le Petit Haut Lafitte Blancia määrittävät myös Pessac-Léognanin ilmasto ja viljelytapa. Tätä ranskalaista voi parhaassa merkityksessä kutsua vanhan maailman viiniksi, joka esittäytyy poikkeuksellisen vaikuttavana. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovaisesti. Seuraavaksi ne käyvät terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Le Petit Haut Lafitte Blanc saa harmonisoitua muutaman kuukauden hienolla sakallaan.

Ruokasuositus: Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Blanc

Tämä ranskalainen tulisi nauttia parhaiten kevyesti viilennettynä, 11–13 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuralaiseksi esimerkiksi punajuuriselle kasvissalaatille, kookos-limekala-currylle tai parsasalaatille, jossa on kvinoaa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Smith Haut Lafitte