La Vie en Rose 6,0l Methusalem - Château Roubine

La Vie en Rose 6,0 l Methusalem - Château Roubine hohtaa lasissa hennon lohenpunaisena hopeisine vivahteineen. Väri muistuttaa provencelaisen aamun ensimmäisiä auringonsäteitä ja herättää heti odotuksen ensimmäisestä kulauksesta. Tuoksussa avautuu hienostunut mutta ilmeikäs kokonaisuus. Esiin nousevat raikas greippi, mehukas valkoinen persikka ja kypsä punaherukka, joita sävyttävät valkoisten kukkien hienot vivahteet ja häivähdys välimerellisiä yrttejä.

Suutuntumaltaan tämä Provencen rosé on kepeä ja samalla hämmästyttävän moniulotteinen. Alku on eloisa ja sitä kannattelee elävä, täsmällinen hapokkuus. Sitruksiset sävyt tuovat kokonaisuuteen selkeän aksentin, minkä jälkeen persikan ja punaherukan hedelmäaromit pääsevät täysin esiin. Koostumus on kevyt ja samettinen, runko elegantti, ja raikkaus, hedelmäisyys sekä hienovarainen mausteisuus muodostavat erittäin harmonisen kokonaisuuden. Jälkimaku on pitkä, selkeä ja mineraalinen, ja siinä on suolaisia vivahteita, jotka muistuttavat Välimeren läheisyydestä.

Cinsault’n, Grenachen, Rollen ja Syrahin rypälesekoitus edustaa Provencen klassista tyyliä. Cinsault tuo hienostuneisuutta ja herkkyyttä, Grenache mehukasta punaista hedelmäisyyttä ja täyteläisyyttä, Rolle (Vermentino) kukkaisia vivahteita ja raikkautta, kun taas Syrah korostaa rakennetta ja hienovaraista mausteisuutta. Yhdessä syntyy rosé, joka näyttävänä 6,0 litran Methusalem-pullona tekee vaikutuksen jokaisessa juhlapöydässä.

• Viinin väri: elegantti rosé, lohenpunaisin vivahtein
• Aromit: greippi, persikka, punaherukka, valkoiset kukat
• Maku: kuiva, selkeä ja raikkauden kannattelema
• Koostumus: kevyt, samettinen ja hienosti sulava
• Hapokkuus: eloisa, täsmällinen ja täydellisesti integroitunut
• Alkuperä: Provence, Ranska
• Rypälelajikkeet: Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah
• Alkoholipitoisuus: 12,5 % vol.

Viinin rakenne on selkeä ja suoraviivainen, ja siinä on hienosti tasapainotettu hapokkuus sekä erittäin hennot tanniinit, jotka jättävät jälkimakuun vain aavistuksen tuntumaa. Tämä tekee rosésta erittäin elegantin ja eloisan. Suuressa Methusalem-koossa aromien leikki avautuu erityisen vaikuttavana, sillä viinin hidas kehittyminen suuressa pullossa edistää hienostuneisuutta ja moniulotteisuutta.

1. Elegantti ja raikas tuoksu, jossa sitruksisia ja kukkaisia vivahteita
2. Mehukasta persikan ja punaherukan hedelmäisyyttä maussa
3. Kevyt, samettinen suutuntuma ja hieno sulavuus
4. Mineraalinen, selkeä jälkimaku suolaisine vivahteineen

La Vie en Rose 6,0 l Methusalem - Château Roubinen valmistus

Château Roubine sijaitsee Provencen sydämessä loivien kukkuloiden ja laajojen viinitarhojen ympäröimänä. Välimerellinen ilmasto lämpimine, aurinkoisine päivineen ja viileine öineen tarjoaa rypäleille ihanteelliset kypsymisolosuhteet. Sisämaan suunnasta puhaltavat jatkuvat tuulet kuivattavat köynnökset nopeasti sateiden jälkeen ja tukevat näin viinin selkeää ja aromikasta tyyliä. Maaperä koostuu pääasiassa savesta ja kalkista, joiden lomassa on soraisia kerrostumia. Ne vastaavat viinin tunnusomaisesta mineraalisuudesta.

La Vie en Rose 6,0 l Methusalem - Château Roubinen rypäleet ovat peräisin huolellisesti hoidetuista palstoista, joita viljellään luonnonmukaisten periaatteiden mukaisesti. Köynnökset kasvavat tasapainoisesti istutetuilla alueilla, joiden maltilliset satomäärät tuottavat voimakkaan aromikkaita rypäleitä. Sadonkorjuu tehdään valikoiden varhain aamulla, jotta rypäleet saadaan kellariin kohtuullisissa lämpötiloissa ja niiden koko aromikas hienostuneisuus säilyy.

Kellarissa Château Roubinen tiimi panostaa erityisen hellävaraiseen käsittelyyn. Saapumisen jälkeen rypäleet irrotetaan nopeasti rangoista ja murskataan kevyesti. Lyhyt kuorikontaktiaika uuttaa väriä ja aromeja hienovaraisesti. Sen jälkeen seuraa hellävarainen puristus, jossa rypäleiden kuorista saadaan talteen vain hienoin mehu. Käyminen tapahtuu lämpötilasäädellysti terästankeissa, jotta viinin hedelmäinen ja selkeä tyyli säilyy ja sitruksisten sekä marjaisten aromien raikkaus korostuu.

Viini kypsyy pääasiassa terästankeissa ilman hallitsevaa puuvaikutusta, jotta hedelmäisyys, kukkaiset vivahteet ja mineraalisuus pysyvät keskiössä. Käymisen jälkeen viini saa levätä jonkin aikaa hienolla sakalla, mikä synnyttää samettisen koostumuksen ja hienon sulavuuden suussa. Vasta tämän jälkeen rosé siirretään näyttävään 6,0 litran Methusalem-pulloon, jonka suuri tilavuus tukee viinin hitaampaa kehittymistä ja antaa sille lisää harmoniaa.

Viinintekijän tyyli näkyy jokaisessa yksityiskohdassa: täsmällisessä sadonkorjuussa, hellävaraisessa käsittelyssä, selkeässä hedelmäisyydessä ja keskittymisessä eleganttiin ilmeeseen ylenpalttisen täyteläisyyden sijaan. Viini ilmentää Provencen keveyttä menettämättä syvyyttä tai rakennetta ja heijastaa samalla talon kädenjälkeä. Talo kuuluu jo vuosien ajan alueen arvostettuihin tuottajiin.

La Vie en Rose 6,0 l Methusalem - Château Roubinen tarjoilusuositukset

La Vie en Rose 6,0 l Methusalem - Château Roubine sopii erinomaisesti monipuoliseksi ruokaviiniksi. Eloisa raikkaus ja hienot hedelmäiset aromit harmonisoituvat ihanteellisesti välimerellisen keittiön kevyiden ruokien kanssa. Hienostuneet kalaruoat, merenelävät, sushi ja sashimi käyvät tämän rosén kanssa eleganttia vuoropuhelua. Myös vaaleissa kastikkeissa tarjottava siipikarja, grillatut kasvikset, sitrusvinaigretella viimeistellyt kesäiset salaatit sekä oliiveja, artisokkia ja mietoa juustoa sisältävät tapakset sopivat sen seuraksi.

• Kevyet kala- tai mereneläväalkupalat
• Vaaleat ja kevyet ruoat, kuten siipikarja- tai kasvisruoat
• Sushi, sashimi ja aasialaishenkinen keittiö
• Hedelmäiset jälkiruoat, kuten mansikat, persikkatartaletit tai sorbetit

Myös jälkiruokien kanssa tämä rosé pääsee oikeuksiinsa. Tuoreet marjat, sitruunatortut, sorbetit tai hienot hedelmätäytteiset leivonnaiset täydentävät viiniä ihanteellisesti peittämättä sen eleganttia rakennetta. Kuiva tyyli ehkäisee raskaan vaikutelman; sen sijaan syntyy eloisa yhdistelmä hedelmäisyyttä, raikkautta ja ruoasta peräisin olevaa hienovaraista makeutta.

Vaikuttava 6,0 litran Methusalem-pullo tekee juhlatilaisuuksissa vahvan vaikutuksen. Puutarhajuhlat, häät, kesäjuhlat tai tyylikkäät vastaanotot saavat tästä rosésta säteilevän keskipisteen. Suuri pullo kutsuu yhteiseen nautiskeluun ja korostaa jokaisen tapahtuman juhlavaa luonnetta. Kauniisti katetulla buffetpöydällä, osteribaarin vierellä tai välimerellisessä juhlapöydässä rosé toimii sekä visuaalisena että makuelämyksenä.

1. Optimaalinen tarjoilulämpötila: 8–10 °C
2. Tarjoilusuositus: laadukkaasta valkoviinilasista
3. Säilytyspotentiaali: noin 3 vuotta vuosikerrasta
4. Ihanteellinen juhliin, häihin, kesäjuhliin ja suuriin seurueisiin

Viinistä saa eniten irti, kun se säilytetään ennen avaamista hyvin viilennettynä, mieluiten viileässä ja pimeässä tilassa, jossa lämpötila pysyy tasaisena. Avaamisen jälkeen laadukas kaatonokka auttaa roséa virtaamaan tasaisesti laseihin ja sen hienojen aromien pääsemään täysin esiin. Näin tämä Provencen rosé säestää pitkiä iltoja, seurusteluhetkiä ja unohtumattomia tapahtumia erityisen tyylikkäällä tavalla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Roubine