La Coma del Genís - Orto Vins

La Coma del Genís von Orto Vins esi esittäytynyt kirkkaan oljenkeltaisena. Tämän valkoviinin aromit avautuvat moniulotteisesti intensiivisinä valkean persikan, kypsän päärynän ja hennon sitrushedelmän vivahtein. Hienostuneet sävyt tuoreista vihreistä omenista ja hillityt kukkaiset vivahteet täydentävät hajumaailman monimuotoisuutta. Maultaan viini on eloisa ja raikas, kannateltuna tasapainoisella hapokkuudella, joka tuo miellyttävää raikkautta. Eleganssilla yhdistyvät auringon kypsyttämien melonien aromit ja ripaus mantelia makuprofiiliin. Jälkimaku on pitkä ja hienostuneen mineraalinen, mikä antaa viinille kiehtovan syvyyden. Tämä aromaattinen kokonaisuus tekee La Coma del Genís von Orto Vins-viinistä ensiluokkaisen kumppanin tyylikkäisiin nautintohetkiin.

La Coma del Genís von Orto Vinsin valmistustapa

Rypäleiden alkuperä on aurinkoisissa Katalonian alueen arvostetuissa viinitarhoissa. Siellä viikunat kasvavat kalkkipitoisilla maaperillä, jotka antavat viineille korostuneen mineraalisuuden ja intensiivisen aromikirjon. Valikoiva käsinpoiminta tehdään huolellisesti, jotta käsiteltäväksi valikoituu ainoastaan parhaat rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään välittömästi puristamoon, missä ne puristetaan hellävaraisesti. Mehun talteenotto tapahtuu hedelmäaromien suojelemiseksi kontrolloidussa matalassa lämpötilassa.

1. Käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa vakaassa viileässä lämpötilassa, mikä säilyttää eloisa hedelmäaromit.
2. Alkoholikäymisen jälkeen viini kypsyy edelleen ilman kontaktia puuhun, luonnollisen raikkauden säilyttämiseksi.
3. Terästankkikypsytys korostaa aromien kirkautta ja puhtautta ilman puun tai tammen kuitujen vaikutusta.
4. Suodatus ja varastointi tehdään varoen ennen pullotusta tyypillisen luonteen säilyttämiseksi.

Yhdistelmä modernia tekniikkaa ja perinteistä tietotaitoa takaa tämän viinin korkean laadun ja tunnistettavan eleganssin. La Coma del Genís von Orto Vins hehkuu jokaisessa pullossa puhdasta raikkautta ja eloisaa hedelmäisyyttä elegantin kypsytyksensä kautta.

Ruokasuositukset La Coma del Genís von Orto Vinsin kanssa

Hienostuneesti tasapainotettu maku ja raikas hapokkuus La Coma del Genís von Orto Vins-viinissä tarjoavat monipuolisia nautintohetkiä valikoitujen ruokien kanssa. Erityisesti välimerelliset ruoat sopivat erinomaisesti tämän valkoviinin kanssa.

Seuraavia yhdistelmiä suositellaan erityisesti:

• Kevyet tapakset kuten grillatut paprikat, oliivit, Serrano-kinkku tai Manchego-juusto
• aromikkaat juustovalikoimat, jotka vakuuttavat pehmeistä voimakkaampiin makuihin
• tuoreet äyriäiset, esimerkiksi grillatut katkaravut tai mustekalarenkaat
• kesäiset salaatit vuohenjuustolla, pähkinöillä ja tuoreilla yrteillä
• murea siipikarja kuten maissikana tai vaaleat sitruuna-pohjaiset kalaruoat

Seuraavat reseptit täydentävät makuelämyksen täydellisesti:

1. Välimerellinen kasvisvuoka tomaateilla, kesäkurpitsalla ja Provençen yrteillä
2. Paistetut kampasimpukat sitruuna-voikastikkeella ja hienolla yrttinyytillä
3. Espanjalainen tortilla perunoilla ja tuoreella timjamilla
4. Parsasalaatti vuohenjuustolla ja hunajakastikkeella
5. Grillattu hauki fenkolin kanssa ja ripaus oliiviöljyä

Monipuolinen aromimaailmansa ansiosta La Coma del Genís von Orto Vins takaa unohtumattomia nautintohetkiä juhlatilaisuuksissa, seurallisissa illoissa ja herkullisissa ruokailutilaisuuksissa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Orto Vins