Imperial Brut Bio - Gramona

Imperial Brut Bio Gramonalta esittelee itsensä kirkkaassa, kultakeltaisessa puvussa. Hienot, kuplivat kuplat tukevat sen eleganttia säihkettä. Nenässä avautuu intensiivinen tuoksu, joka koostuu vihreän omenan, päärynän ja sitrushedelmien vivahteista. Aromileikkiä täydentävät hienovaraiset nuotit tuoreesti leivotusta leivästä ja manteleista. Suussa viini on eläväinen ja siinä on harmoninen tasapaino raikkauden ja hienostuneisuuden välillä. Kupliva rakenne tuo raikkaan lopetuksen, joka on elegantti ja pitkäkestoinen.

Imperial Brut Bio:n vinifikaatio Gramonalta

Imperial Brut Bio:n rypäleet tulevat biologisesti viljellyiltä viinitarhoilta, jotka sijaitsevat alueen tyypillisessä Penedès-maisemassa. Siellä köynnökset, erityisesti lajikkeet Macabeo, Xarel-lo ja Parellada, nauttivat optimaalisista olosuhteista. Sadonkorjuu tapahtuu käsin pienissä laatikoissa, jotta parhaat rypäleet voidaan valita ja varmistaa hellävarainen käsittely. Tämän jälkeen tapahtuu hellä puristus, jotta mehu saadaan talteen.

Vinifikaatio alkaa kontrolloidulla käyminen, joka tapahtuu matalissa lämpötiloissa. Näin rypäleiden raikkaus säilyy. Ensimmäisen käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hiivassa, mikä antaa sille monimutkaisia aromia ja hienostuneen rakenteen. Tämän jälkeen seuraa toinen käyminen pullossa, joka huolehtii tyypillisestä kuplimisesta. Lopuksi viini degorgeerataan ja se saa hienon Brut-osuuden ennen kuin se tulee markkinoille.

Ruokasuositukset Imperial Brut Bio:lle Gramonalta

Imperial Brut Bio sopii erinomaisesti monien ruokien kanssa. Erityisesti se soveltuu:

1. Tuoreeseen raakaan kalaan kuten sushi tai sashimi
2. Juustolautasiin, joissa on miedot vuohenjuustot ja viikunasinappi
3. Herkkuihin, kuten parsaan kinkun kanssa
4. Äyriäisiin, erityisesti mausteisissa kastikkeissa
5. Kermaviilisottoihin tai pastaan tryffelin kanssa

Suosittele viiniä juhlalliseen menuun tai seurueisiin. Piristävä kuplia tukee ruokien raikkautta ja tarjoaa unohtumatonta nautintoa. Nauti Imperial Brut Bio:sta Gramonalta täysillä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Gramona