Herrenberg Riesling GG - Weingut Maximin Grünhaus

Lasissa Weingut Maximin Grünhausin Herrenberg Riesling GG paljastaa kirkkaan vaaleankeltaisen värin. Kun lasia pyöräytetään, tässä valkoviinissä voi havaita erinomaisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä eikä siirappi- tai liköörimäiseltä. Tämä lajikeviini Saksasta esittelee lasissa ihastuttavan ilmeikkäitä aromeja kypsästä omenasta, greipistä, päärynästä ja kvittenistä. Näitä täydentävät vivahteet limetistä ja woodruffista.

Weingut Maximin Grünhausin Herrenberg Riesling GG hurmaa suoraviivaisen kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kyseessä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista tasoista ja lumoaa tämän vuoksi saksalaisena viininä kuivuutensa ohella hienostuneella tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä edellytä runsaasti jäännössokeria. Jälkimaussa tämä nuorekas valkoviini Moselin alueelta ihastuttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen vivahteet kypsästä omenasta ja greipistä. Jälkikestossa seuraavat lisäksi mineraaliset sävyt liuskekiven hallitsemilta mailta.

Weingut Maximin Grünhausin Herrenberg Riesling GG:n vinifikaatio

Tasapainoisen Herrenberg Riesling GG:n perustan Moselilta muodostavat Riesling-lajikkeen rypäleet. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Moselilla. Köynnökset juurruttavat siellä juurensa syvälle liuskekivestä koostuviin maaperiin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen suurissa puu- ja terästankeissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä eleganttia Herrenberg Riesling GG:tä kypsytetään vielä muutaman kuukauden ajan 1000 litran tammi-fuder-tynnyreissä.

Ruokasuositus Weingut Maximin Grünhausin Herrenberg Riesling GG:lle

Tämä saksalainen valkoviini sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kumppaniksi, mutta on myös sellaisenaan nautittuna yksi elämys.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Maximin Grünhaus