Abtsberg Riesling GG 1,5l Magnum - Maximin Grünhaus

Abtsberg Riesling GG 1,5l Magnum von Maximin Grünhaus esiintyy kirkkaan, kirkkkaan oljenkeltaisenä ja hennon vihreiden heijastusten sävyttämänä, jotka korostavat sen nuorekasta raikkautta ja erinomaista laatua. Intensiivisesti tuoksuvassa nenässä mineraalisuus ja vaikuttava makujen moninaisuus avautuvat: mehukkaat sitrushedelmät kuten lime ja greippi sulautuvat harmonisesti kypsiinkin keltaisiin omenoihin ja persikanvivahteisiin. Hento maku valkoisen kukkainen hunaja ja hennon syrjäkymennen kukka aromit täydentävät tuoksua ja antavat viinille arvokkaan, kukkivan sävyn. Tämä magnumkokoisuus paljastaa suussa tiukan hapokkuuden ja pirteän mineraalisuuden, jotka tekevät viinistä ainutlaatuisen. Mirabellin hedelmä ja ripaus valkoista pippuria ovat läsnä ja luovat jännitystä pitkässä jälkimaussa. Tämä Abtsberg Riesling GG 1,5l Magnum von Maximin Grünhaus vaikuttaa tasapainoltaan voiman ja eleganssin välillä, mikä tekee siitä todellisen mestariteoksen Rheinhessenin huippuviinitaituruudesta.

Viininvalmistus Abtsberg Riesling GG 1,5l Magnum von Maximin Grünhaus

Viini tulee arvostetulta Abtsbergin viiniköynnösistutukselta, jonka sijainti kalkkikivistä ja saviliuskeista karkealle mineraalisuudelle ominaisilla maaperillä edistää monisyistä rakennetta. Viiniköt kasvavat optimaalisessa mikroilmastossa, jota hallitsevat viileät yöt ja aurinkoiset päivät. Sadonkorjuu tehdään käsin ja erittäin valikoivasti, jotta hyödynnetään vain täysin kypsiä terttuviljelyitä. Tämä varmistaa viinin ainutlaatuneen tuoreuden ja syvyyden.

Viinikellossa tertut puristetaan hellävaraisesti, jotta varotoimilla säilytetään hienoimmat aromit ja terroirin tyypilliset mineraalisuudet. Fermentaatio tapahtuu lämpötilavalvotuissa ruostumattomassa teräksessä, mikä säilyttää raikkauden ja hedelmäisyyden. Sen jälkeen viini saa kypsyä useita kuukausia sedimentissä. Tämä kypsytys antaa viinille kermaisen rakenteen ja hienostuneen kompleksisuuden, mikä antaa Abtsberg Riesling GG:lle sen tunnusomaisen syvyyden.

1. Sijainti: kalkkikivinen ja savinen maa-alue, jossa optimaalinen auringonvalo
2. Käsinpoiminta: tiukasti valikoitua optimaalisen kypsyyden aikana
3. Hellävarainen puristus hienojen aromien säilyttämiseksi
4. Fermentaatio ruostumattomassa teräksessä jatkuvilla lämpötiloilla
5. Kypsytys sedimentissä useiden kuukausien ajan

Ruokasuositukset Abtsberg Riesling GG 1,5l Magnum von Maximin Grünhaus

Täyteläinen ja samalla hienostunut Abtsberg Riesling GG 1,5l Magnum von Maximin Grünhaus tekee siitä ihanteellisen valinnan huolella valittujen ruokien kanssa. Sen eloisa hapokkuus ja voimakas mineraalisuus soveltuvat erinomaisesti monenlaisiin ruokiin, jotka vaativat eleganssia ja ominaisuutta.

Suosituksia täydelliseen nautintoon:

• Grillattu murharasva lohifilee sitruunavoin ja tuoreiden yrttien kera
• Paahdettu vuohenjuusto rucola-salaatin kanssa ja saksanpähkinöiden kanssa
• Chili-limetti-kanapata ja aasialaiset mausteet
• Elegantit parsa-variantit, erityisesti vihreä ja valkoinen, hollandaise-kastikkeen tai sulatetun voin kanssa

Tämä riesling on myös erinomainen tyylikäs aperitiivi tai juhlavan kalalautasen seurustelujuoma. Sen aromikkuus avautuu erityisen vaikuttavasti yhdistettynä resepteihin, joissa on raikas hapokkuus tai hienostunut mausteisuus.

• Lisää tuotteita osoitteesta Maximin Grünhaus