Hado - Vinedos Pujanza

Lasissa Hado Vinedos Pujanzalta esittäytyy lasissa tiheän rubiininpunaisena. Hado’n ensituoksu paljastaa karhunvatukan ja akaasian aromeja. Buketin hedelmäisiin vivahteisiin liittyy lisäksi kypsytyksestä peräisin olevia, entistä hedelmäisempiä ja balsamisia sävyjä.

Tämä viini hurmaa elegantin kuivalla makumaailmallaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten viiniltä voi odottaa, tämä espanjalainen ilahduttaa kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainollaan. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi sokeria. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen silkkisellä ja tiheällä suutuntumalla. Jälkimaussa tämä La Riojan viinialueen viini ihastuttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen vivahteet karhunvatukasta ja akaasiasta. Jälkivaikutelmaan liittyvät myös kalkkikiven ja saven hallitsemien maiden mineraaliset sävyt.

Hado’n vinifiointi Vinedos Pujanzalla

Tämä voimakas espanjalainen punaviini on valmistettu Tempranillo-rypälelajikkeesta. La Riojassa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tähän viiniin käytettävät rypäleet, savi- ja kalkkikivimailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa ja pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsytys hienolla sakan päällä useiden kuukausien ajan, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Hado’lle Vinedos Pujanzalta

Tämä espanjalainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti esimerkiksi sokeriherneillä tarjoillun ankanrinnan, vasikan keittopaistin papujen ja tomaattien kera tai täytettyjen paprikoiden seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vinedos Pujanza