Les Amis Grenache - Torbreck

Torbreckin Les Amis on puhdasluontoinen huippuluokan punaviini Grenache-rypäleestä.

Tämä australialainen viini vakuuttaa jo syvän tummanpunaisella värillään lasissa. Bouquet on uskomattoman monivivahteinen ja monimutkainen: siinä avautuvat valkoisten kukkien, savun ja paahdettujen yrttien aromit - joita seuraavat kypsät mustakirssit hienovaraisilla maaperäisillä vivahteilla. Suussa viini esittäytyy pyöreänä ja täyteläisenä, mukavalla mausteisuudella. Raikas happo tarjoaa täydellisen vuorovaikutuksen upean kypsien tanniinien kanssa. Finaali odottaa erinomaisella pituudella.

Torbreck Les Amisin vinifikaatio

Viinialan asiantuntija Ignatius Chan on rohkaissut, ja tänä päivänä Dave Powell vinifioi tämän ensiluokkaisen punaviinin yksinomaan uusissa barriquepulloissa - tämä vinifikaatio ei vastaa perinteitä.

Rypäleet tulevat erityiseltä palstalta Seppeltsfieldin viinitarhalla Barossa Valleyssä. Grenache-rypäleet istutettiin vuonna 1901.

Huolellisen käsinpoiminnan jälkeen rypäleet viedään heti viinikellariin. Siellä vihanneksia käytetään fermentoimaan 7 päivää sementtitankeissa. Tämän jälkeen punaviini puristetaan suoraan ranskalaisista tammi-barriquepulloista (100 % uusia) kori-puristimien avulla. Puuprottausta tehdään yhteensä 22 kuukautta.

Ruokasuositus Les Amis Torbreck Grenachelle

Tämä kuiva punaviini Australiasta on todellinen herkku esimerkiksi hirvenpaistille puolukkakastikkeen kanssa, tuoreelle rotisserie-porsaille tai myös erikoisille juustoille.

Palkinnot Torbreckin Grenache Les Amisille

• Robert M. Parker: 97 pistettä vuodelle 2013
• The Wine Enthusiast: 95 pistettä ja Top 100 vuodelle 2013
• Wine Spectator: 90 pistettä vuodelle 2013

• Lisää tuotteita osoitteesta Torbreck Vintners