Uuden Etelä-Walesin viini (15)

Villiluonto ja viljelty viini Uudesta Etelä-Walesista

Juuri kuten viini, villiluonto Uudessa Etelä-Walesissa tarjoaa kaikkea, mitä sydän halajaa. Korkeat Snowy Mountains -vuoret tarjoavat jylhän näköalan Tumut-jokeen. Pieni Coffs Harbour -kaupunki on ympäröity jyrkillä, kivisillä rannoilla, syvänsinisellä merellä ja unelmallisilla hiekkarannoilla. Rannikkoseudun lämpötilat ovat kohtuullisia. Nämä ovat hyviä edellytyksiä valkoviineille. Sémillon on tunnetuin valkoinen rypälelajike Uudesta Etelä-Walesista. Mutta täällä on tietenkin myös sisämaata, karun ruskeanpunaisine maineen ja rajattoman sinisen horisontin kanssa. Sisämaassa voi olla sietämättömän kuumaa. Vihreitä, tasaisia niittyjä ja keskivuoristopassia on kaakkoisessa Australiassa runsaasti. Viiniä viljellään Uudessa Etelä-Walesissa jo 1800-luvun alusta lähtien, mutta useimmat viinialueet syntyvät vasta vuodesta 1960 eteenpäin. Satunnaisesti viiniviljelyalueita täytyy tukea vedellä tässä maailmassa.

Hunter Valley – Uuden Etelä-Walesin tunnetuin viinialue

Hunter Valley on Uuden Etelä-Walesin kaakkoisosassa sijaitseva tunnetuin viinialue. Tämä viinialue on taloudellisesti merkittävä Australiassa. Useita miljoonia turisteja vierailee vuosittain ihailemassa viinitarhoja ja nauttimassa lasillisen Sémillonia. Viiniä on viljelty Hunter Valleyssä vuodesta 1820. Viinialue voi siten kutsua itseään Uuden Etelä-Walesin, jopa koko Australian vanhimmaksi viinialueeksi. Sisäpiiriläiset, vanhoja asukkaita ja viininviljelijät kutsuvat tätä Välimeren ilmastoa omaavaa aluetta yksinkertaisesti: Hunter. Lempeät kevät- ja kesäpäivät ovat vastapainona virkistäville syys- ja talviyölle. Kesäpäivien lämpötilat vaihtelevat keskimäärin 28 ja 30 ºC välillä, talvipäivien noin 17 ºC. Kuumin kuukausi on tammikuu. Kesät tunnetaan korkeasta sateesta.

Hunterin kolmea osa-aluetta, joissa valkoiset ja punaiset viinirypäleet kypsyvät, kutsutaan Broke Fordwichiksi, Pokolbiniksi ja viimeisenä Upper Hunter Valleyksi. Kaksi jälkimmäistä aluetta on virallisesti rekisteröity viinialueiksi vasta vuodesta 2010, mikä havainnollistaa Australian nuorta, nousevaa viinikulttuuria. Erityisesti valkoinen rypälelajike Sémillon on maailmankuulu ja erityinen Uuden Etelä-Walesin viinialueelle Hunterille. Se on jokaiselle viinin ystävälle tuttu. Lajikepohjaiset Sémillon-viinit ovat hedelmäisiä ja hieman hapokkaita. Chardonnay ja Verdelho, joka useimmiten tunnetaan paikallisena viinilajikkeena nimellä Gouveio, ovat kaksi muuta merkittävää valkoista rypälelajiketta. Australialaisen Shirazin monimuotoisuus korostuu kevyydellä, joka elegantisti ja hienosti koskettaa makuhermoja. Shiraz on Australiassa yleisesti punaviinirypäle, jota viljellään suurissa määrin. Merlot ja Cabernet Sauvignon ovat kuitenkin myös edustettuina. Hunter Valley jakaa vuosittain erilaisia palkintoja eri henkilöille ja ryhmille, jotka edustavat erinomaisia viini- ja viininviljelijälaatua.

Hunter Valley -palkinnot viinistä ja viininviljelijöistä Uudessa Etelä-Walesissa

Vuodesta 2007 Hunter Valley Wine and Tourism Association jakaa vuosittain erilaisia palkintoja henkilöille ja ryhmille. He ovat erottuneet kunniallisista saavutuksistaan koko Hunterin alueella. Palkintokategoriat ovat:

• Winemaker of the Year (Vuoden viininviljelijä)
• Rising Star of the Year (Vuoden nouseva tähti)
• Heritage Award (Kulttuuriperintöpalkinto)
• Cellar Door of the Year (PR, myynti, esittely, asenne)
• Award for Excellence (Erinomaisuuspalkinto)
• Viticulturist of the Year (Vuoden viininviljelijä)

Lisää viinialueita Uudessa Etelä-Walesissa

Uusi Etelä-Wales tarjoaa muita merkittäviä viinialueita. Näihin kuuluvat muun muassa:

• Hasting River
• Orange
• Shoalhaven Coast
• Tumbarumba
• Pericoota
• Riverina
• Mudgee

Gundagai – nouseva punaviini Uudesta Etelä-Walesista

Punaviini sopeutuvasta Cabernet Sauvignon -rypälelajikkeesta on yhtä tavallista Gundagai-alueella Uudessa Etelä-Walesissa kuin punainen maa, jolla rypäleet kypsyvät. Vaikka terroir vaikuttaa ravinteiltaan melko köyhältä, se muuttuu rikkaammaksi jokien varrella. Snowy Mountainsin ja Riverinan kuumien ja kuivien tasankojen välillä Gundagain rypäleet voivat kypsyä parhaissa olosuhteissa. Gundagaisin viini on näin ollen yhtä monipuolista kuin Uusi Etelä-Wales itsessään. Cabernet Sauvignon on voimakas väriltään ja elinvoimainen maultaan. Täysimääräiset aromit kehittyvät kukkasiin. Shiraz täydentää monia ruokia voimakkailla aromilla, jotka lisäävät maun nautintoa. Mutta myös valkoinen Chardonnay voi olla erittäin ilahduttava. Niin kutsutuissa cellar doors -paikoissa, eli viininmyynnissä kellarista, nousevia punaviinejä voidaan nauttia hienostuneessa ympäristössä. Viinialueena Gundagai oli täysin hiljaa vuodesta 1920 noin vuoteen 1990. Vasta vuodesta 1995 alkaen täällä on jälleen valmistettu viinejä. Tämän jälkeen Uuden Etelä-Walesin maasta lähtöisin oleva viini on saanut yhä enemmän merkitystä. 

Tietoa Uuden Etelä-Walesin viineistä

Kuinka suuri on Hunter Valleyn viiniviljelyala?

Australian tunnetuimmalla viinialueella on noin 2.000 hehtaaria viiniviljelyalaa.

Mitä muita rypälelajikkeita viljellään Uudessa Etelä-Walesissa?

Sémillonin lisäksi Uudesta Etelä-Walesista valmistetaan viiniä myös rypälelajikkeista Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir ja jopa Grüner Veltliner.

Kuinka suuri on koko viiniviljelyala Uudessa Etelä-Walesissa?

Kaikkien viiniviljelyalojen pinta-ala Uudessa Etelä-Walesissa on noin 33.500 hehtaaria.

Osta viiniä Uudesta Etelä-Walesista

Verkkokaupassamme löydät suuren valikoiman viinejä Uudesta Etelä-Walesista. Tutustu VINELLOon ja löydä Chardonnayta, Sémillonia, Cabernet Sauvignonia, Merlotia tai Shirazia. Palvelumme avulla voit nauttia helposti: Mukautettu maksu verkkokaupassamme, lähes maailmanlaajuinen toimitus, joka saapuu nopeasti sinulle tai lahjana ystävillesi. Nautintosi on VINELLOssa vain muutaman klikkauksen päässä.