Grauschiefer Riesling trocken - Jakob Schneider

Jakob Schneider Grauschiefer Riesling tuo lasiin ensiluokkaista valkoviiniä. Siinä on kauniisti hehkuva, vaaleankeltainen väri. Grauschiefer Rieslingin ensimmäinen tuoksu tarjoaa vivahteita persikoista ja sitruunoista. Hedelmällisten nuottien joukkoon liittyvät tammitynnyriin liittyvät sävyt, kuten vielä enemmän hedelmäisiä ja balsamimaisia vivahteita.

Suussa Jakob Schneiderin Grauschiefer Riesling aloittaa ihanan kuivana, napakkana ja aromikkaana. Tämä rapea ja kevyt valkoviini esittäytyy tasapainoisena ja moniulotteisena suussa. Sen voimakas hedelmähappo tekee Grauschiefer Rieslingistä suussa vaikuttavan raikkaan ja elävän. Tämän hyvin kypsyvän valkoviinin finaali Weinbauregion Nahe -teollisuusalueelta hurmaa lopuksi hyvällä jälkivaikutelmalla. Jälkimakuun liittyy myös mineraalisia vivahteita liuskekivestä dominoiduilla mailla.

Jakob Schneiderin Grauschiefer Rieslingin vinifikaatio

Tasapainoinen Grauschiefer Riesling Saksasta on puhdas viini, joka on puristettu Riesling-rypäleistä. Nahe-alueella viinitarhat kasvavat liuskekivestä tehdyillä mailla, joista rypäleet tähän viiniin saadaan. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet pääsevät nopeasti puristamoon. Tässä ne lajiteltiin ja käsiteltiin varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu isossa puutynnyrissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen viiniä kypsytetään muutama kuukausi hienolla hiivalla, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Suositus ruokaruoasta Jakob Schneider Grauschiefer Rieslingin kanssa

Tätä saksalaista viiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi parsasalaattiin, quinoa- ja kikhernecurrytai kurpitsavuokaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Jakob Schneider