Gran Reserva Douro - Quinta Da Corte

Quinta Da Corten voimakas Gran Reserva Douro liukuu lasiin syvän purppuranpunaisena. Tuoksussa tämä Quinta Da Corten punaviini tuo esiin monenlaisia akaasian ja jasmiinin aromeja. Ikään kuin tämä ei olisi jo riittävän vaikuttavaa, kypsytys suuressa puutynnyrissä tuo mukaan myös pippurisia sävyjä.

Tämä portugalilainen viini maistuu miellyttävän kuivalta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten viiniltä voi odottaa, ilahduttaa tämä portugalilainen kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei yksinkertaisesti vaadi paljon sokeria. Suussa tämän voimallisen punaviinin rakenne on ihastuttavan samettinen, mehevä ja tiivis. Jälkimaussa tämä Douro & Porto -viinialueen viini hurmaa lopulta kauniilla pituudella. Esille tulevat jälleen vivahteet jasmiinista ja akaasiasta.

Quinta Da Corten Gran Reserva Douron valmistus

Tämä voimakas punaviini Portugalista on valmistettu Touriga Franca- ja Touriga Nacional -rypälelajikkeista. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa ja suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Gran Reserva Douro saa harmonisoitua vielä muutamia kuukausia hienolla sakkalla.

Ruokasuositus Quinta Da Corten Gran Reserva Dourolle

Tämä portugalilainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi esimerkiksi kasviscouscousille ja naudanlihapihveille, keitetylle vasikanpaistille papujen ja tomaattien kera tai boeuf bourguignonille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Quinta da Corte