- Tämä punaviini, joka on tehty Aragonez-, Cabernet Sauvignon- ja Touriga Nacional -rypäleistä, sopii erinomaisesti täytettyjen paprikoiden tai punaviinissä haudutetun kanan kanssa
- Nauttijalle tämä Alentejon viini on erityisen tasapainoinen
- Ihanteellinen punaviini, erinomainen muun muassa romanttisiin illallisiin
pakkaus!
Lisätietoja Autocarro N.27 - Herdade Do Portocarro
Lasissa Herdade Do Portocarron Autocarro N.27 on väriltään kirkkaan violetti. Tämän Herdade Do Portocarro -punaviinin tuoksu on täynnä vadelmaa ja luumua.
Herdade Do Portocarro Autocarro N.27 on ihanan kuiva. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja pehmeä. Tasapainoinen ja monitahoinen, tämä lihaisa, tiivis ja samettinen punaviini esittäytyy suutuntumalla. Jälkivaikutelmassa tämä Alentejon viininviljelyalueelta peräisin oleva punaviini ilahduttaa kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen vadelmaa ja luumua. Jälkivaikutelmaan liittyvät savipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.
Vinification of the Herdade Do Portocarro Autocarro N.27
Tämä tasapainoinen punaviini Portugalista on valmistettu rypälelajikkeista Aragonez, Cabernet Sauvignon ja Touriga Nacional. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Alentejossa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle savimaahan. Käsinkorjuun jälkeen rypäleet tuodaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja lajitellaan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja suurissa puissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Autocarro N.27 -viini voi harmonisoitua edelleen 24 kuukauden ajan hienolla sakan päällä.
Servointiehdotukset Herdade Do Portocarro Autocarro N.27:lle
Tämä Portugalista peräisin oleva punaviini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seurusteluviiniksi kasvis-couscousille naudanlihapullien kanssa, vasikanlihasta keitetylle naudanlihalle papujen ja tomaattien kera tai paahdetulle vasikanmaksalle omenoiden, sipulien ja balsamiviinietikkakastikkeen kera
.- Lisää tuotteita osoitteesta Herdade do Portocarro