Garnacha Vieja DO - Campos de Luz

Voimakas Garnacha Vieja Campos de Luz loistaa tiheän purppuranpunaisena lasissa. Tämä rypälelajikkeen mukaan tehty espanjalainen viini esittelee lasissa upeita, voimakkaita sävyjä mustikoista, sinivuokkoista, mustista kirsikoista ja luumuista. Lisänä on vivahteita kanelista, tummasta suklaasta ja mustasta teestä.

Campos de Luz Garnacha Vieja esittelee viinin ystäville upean kuivan luonteen. Tämä punaviini ei koskaan vaikuta karkealta tai riittämättömältä, vaan se on täyteläinen ja pehmeä. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Aragonian viinialueelta viehättää kauniilla pituudellaan. Uudelleen nousevat esiin vivahteet varjoisista kirsikoista ja luumuista.

Campos de Luz Garnacha Viejan vinifikaatio

Tämä voimakas punaviini Espanjasta valmistetaan Garnacha-rypäleestä. Käsin kerättyjen rypäleiden jälkeen ne siirretään välittömästi puristamoon. Tässä ne lajittelevat ja hienovaraisesti murskaavat. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Garnacha Vieja saa harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienossa sakassa.

Ruokasuositus Campos de Luz Garnacha Viejalle

Tätä espanjalaista punaviiniä tulisi nauttia parhaiten 15 - 18 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi paistetulle vasikanmaksalle omenien, sipulien ja balsamiviinietikan kastikkeen kanssa, vasikanpihville papujen ja tomaattien kera tai haudutetulle kanalle punaviinissä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vinergia