Finca Míllara El Prohibido - Finca Míllara

Galicialaisen Finca Míllaran tuottama Finca Míllara El Prohibido -viini näyttää lasissa loistavan purppuranpunaisen värin. Kun viiniä pyöräyttää lasissa ja se saa hieman ilmaa, voi tässä punaviinissä aistia ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä, muttei myöskään siirappimaiselta tai liköörimäiseltä. Lasissa tämä Finca Míllaran punaviini paljastaa karhunmarjan aromeja, joita täydentävät punainen ja mustaherukka. Suussa Finca Míllara El Prohibido avautuu ihanan aromaattisena, hedelmävetoisena ja tasapainoisena. On olemassa kuiva ja todella kuiva – ja tämä punaviini kuuluu jälkimmäiseen, sillä se on pullotettu vain 1 g:n jäännössokeripitoisuudella. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä kevyt punaviini esiintyy suussa moniulotteisena. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta Finca Míllara El Prohibido näyttäytyy suussa hurmaavan raikkaana ja eloisana. Jälkimaussa tämä Galician alueen viini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudella. Esille nousevat jälleen vivahteet karhunmarjasta. Jälkivaikutelmassa seuraavat lisäksi liuskekivivaltaisten maiden antamat mineraaliset sävyt.

Finca Míllara El Prohibido -viinin valmistus Finca Míllaralla

Tasapainoinen Finca Míllara El Prohibido Espanjasta on yhden rypälelajikkeen viini, joka on valmistettu Mencia-lajikkeesta. Galiciassa rypäleet kasvavat liuskekivipohjaisilla mailla. Tämän espanjalaisen punaviinin rypäleet korjataan yksinomaan käsin, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä eleganttia Finca Míllara El Prohibido -viiniä kypsytetään vielä useita kuukausia tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Finca Míllara Finca Míllara El Prohibido -viinille

Tämä espanjalainen punaviini sopii erinomaisesti esimerkiksi viiniksi purjotortillan, mantelimuruilla gratinoidun pinaatin tai lohiperunapannun kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Finca Míllara