Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlot - Hammeken Cellars

Koivissa kypsynyt Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlot Kastilian La Manchasta näyttää lasissa kirkkaan purppuranpunaiselta. Tämä punaviini Kastilian La Manchasta hurmaa aromilla, jossa on mustalta mulperipuun marjalta, mustaherukalta, karhunvatlalta ja mustikoilta. Kun jatkamme aromien tutkimista, eukalyptuksen puun vaikutuksen myötä, lisääntyvät nuotiopuu, ilmakuivattu kinkku ja ruisleipä.

Tämä Hammeken Cellarsin punaviini on ihanteellinen kaikille viinin ystäville, jotka pitävät kuivan maun ystävistä. Se ei kuitenkaan koskaan esiinny karheana tai köyhänä, niin kuin voisi luonnollisesti odottaa viiniltä, joka on yli suurmarketin. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on upean tiheä. Sen voimakkaan hedelmäisen happamuuden ansiosta Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlot tuntuu suussa upean raikkaalta ja elinvoimaiselta. Tämä punaviini Kastilian La Manchasta tarjoaa lopuksi huomattavan jälkimaun.

Hammeken Cellarsin Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlotin vinifikaatio

Tasapainoitu Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlot Espanjasta on cuvée, joka on valmistettu Merlot-, Syrah- ja Tempranillo-rypäleistä. Keräilyn jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellästi. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terässä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen seuraa kypsymistä muutamaksi kuukaudeksi hiivasakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Hammeken Cellars Finca Milena Tempranillo Shiraz Merlotille

Nauttikaa tätä punaviiniä Espanjasta parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C hanasta ankankoipien kanssa inkivääri-punakaalin ja oreganon, paistetun lampaanjuustopaketin tai Boeuf Bourguignonin kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Hammeken Cellars